Περιοχή:Αλσατία (Γαλλία) Ποικιλία:Riesling 100% O Αndre Ostertag καλλιεργεί όλα τα αμπέλια του βιοδυναμικά και κάνει διαλέξεις για τις μεθόδους του σε οινολογικά συνέδρια σ' όλο τον κόσμο. Οι ετικέτες των κρασιών του προέρχονται από πίνακες της γυναίκας του ενώ ο ίδιος γράφει ποιήματα στο πλάι των κιβωτίων του. Σήμερα είναι από τους σημαντικότερους οίκους της Αλσατίας. Το...
Μία δύστροπη (οινολογικά )ποικιλία η οποία γίνεται όλο και περισσότερο της μόδας. Από τους Έλληνες η τους Ρωμαίους μεταφέρθηκε πριν 2000 χρόνια στο Condrieu(Βόρειος Ροδανός-Γαλλία)και την τελευταία 20ετία έγιναν πολλές φυτεύσεις του σε χώρες του Νέου Κόσμου όπου έχουμε πολύ καλά αποτελέσματα Το Viognier Eclectique του Σκούρα ζυμώνει και παλαιώνει σε καινούρια γαλλικά barriques για 12...
Περιοχή:Montrachet-Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay:100% Αν είναι κάτι που διακρίνει τις λευκές Βουργουνδίες από οποιοδήποτε άλλο chardonnay αυτό είναι η κομψότητα με την οποία εκφράζεται η προσωπικότητα της κάθε περιοχής. Οι λευκές Βουργουνδίες καταρρίπτουν τον μύθο ότι τα λευκά δεν παλαιώνουν. Εχουμε συχνά δοκιμάσει καταπληκτικά κρασιά και από παλαιότερες ακόμα χρονιές(1990,1986,1985 κ.α)Το κρασί της δοκιμής προέρχεται από αμπελώνα monopole που...
Ποικιλία:Chardonnay Σε φιάλη Βουργουνδίας(ίσως είναι και η μοναδική σχέση με τη συγκεκριμένη περιοχή)έρχεται το κρασί της δοκιμής το οποίο ωρίμασε για ένα πεντάμηνο περίπου σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια. Καθαρό μέτριο λεμονί με μύτη αδύναμη πλήρως εξελιγμένη. Στόμα ξηρό, μέτριας οξύτητας,αλκοόλ 13,5%,μέτριας- αρωματικής έντασης με αρώματα εσπεριδοειδών και καβουρδισμένου φουντουκιού.Επίγευση μέτρια,καταναλώστε το σύντομα. Τιμή:13€ Βαθμολογία:14-20
Περιοχή: Chablis France Ποικιλία: Chardonnay Ενα ακόμα Chardonnay αυτή τη φορά απο το φημισμένο Chablis. Eλάχιστοι παραγωγοί στη περιοχή αυτή κάνουν χρήση βαρελιού και το συγκεκριμένο κρασί είναι από αυτά που πέρασαν απο βαρέλι. Καθαρό ελαφρύ λεμονοπράσινο, νεαρή έντονη μύτη με αρώματα lime,μελιού,άσπρου πιπεριού που συμπληρώνεται απο αρώματα βανίλιας,ανθικά και νότες τροπικών φρούτων.Μέτρια+ οξύτητα,αλκοόλ 13,5%,μέτριο+ σώμα με αρώματα ανανά,ginger...
Περιοχή: Yarra Valley Victoria Australia Ποικιλία:Chardonnay 100% Απο τις γνωστότερες οικογένειες οινοποιών στην Αυστραλία(Ιταλικής καταγωγής) με μεγάλο portfolio μέσα στο οποίο συγκαταλέγεται και ένα semillon με βοτρύτη το οποίο τόσο η ετικέτα του όσο και ο χαρακτήρας του θυμίζουν sauternes(αυτή ήταν και η αρχική του ονομασία αργότερα το άλλαξε σε Noble One) Εμείς δοκιμάσαμε ένα ενδιαφέρον chardonnay το...
