Château La Mission Haut-Brion 2004
Περιοχή: Graves, Pessac Leognan, Μπορντό, Γαλλία
Ποικιλία: 55% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc.
Το Chateau La Mission Haut Brion δεν είναι τόσο παλιό όσο το Chateau Haut Brion. Το La Mission Haut Brion χρονολογείται από τα τέλη του 16ου αιώνα. Το κτήμα αυτό του Bordeaux δημιουργήθηκε μετά την αγορά του από τον Jean de Pontac το 1533. Ο Pontac ήταν επίσης ο ιδιοκτήτης αυτού που αργότερα έγινε Chateau Haut Brion. Ο de Pontac ήταν υπεύθυνος για τη δημιουργία αρκετών από τα καλύτερα κτήματα καιterroir στο Μπορντό.
Ο αμπελώνας 26 εκταρίων του Chateau La Mission Haut Brion καλλιεργεί σταφύλια για την παραγωγή τόσο κόκκινου κρασιού όσο και λευκού κρασιού. Για το κόκκινο κρασί, ο αμπελώνας έχει ένα terroir από βαθύ χαλίκι πάνω από πηλό, άμμο και κιμωλία στο πάνω μέρος του εδάφους. Κάτω από αυτό, θα βρείτε περισσότερο χαλίκι, το οποίο είναι λιγότερο εξευγενισμένο, μαζί με πηλό και άμμο.
Με αμπέλια κατά μέσο όρο 27 ετών, ο αμπελώνας είναι φυτεμένος με 45,8% Cabernet Sauvignon, 43,8% Merlot και 10,4% Cabernet Franc. Αυτό δείχνει μια αξιοσημείωτη αύξηση στις φυτεύσεις Merlot που και μείωση του Cabernet Sauvignon και του Cabernet Franc από τα μέσα της δεκαετίας του 1990. Ο αμπελώνας του La Mission Haut Brion φυτεύεται σε μια αμπελουργική πυκνότητα 10.000 αμπέλων ανά εκτάριο.
Αντίστοιχα για την παραγωγή λευκών οίνων διαθέτει 3.5 εκτάρια αμπελώνων φυτεμένα με 61.7% Semillon και 38.3% Sauvignon Blanc με μέσο όρο ηλικίας τα 37 χρόνια.
Για να παράγει το κόκκινο κρασί του το Chateau La Mission Haut Brion, το κρασί οινοποιείται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα των 180 εκατόλιτρων και ωριμάζει σε 100% νέα γαλλική βελανιδιά για 22 μήνες κατά μέσο όρο. Η ετήσια παραγωγή του La Mission Haut Brion ανέρχεται σε 6.000 έως 7.000 κιβώτια ετησίως. Είναι ενδιαφέρον ότι η ανάμειξη για το Chateau La Mission Haut Brion λαμβάνει χώρα λίγο μετά την τελική ζύμωση και πριν ξεκινήσει η διαδικασία ωρίμανσης στο βαρέλι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ακίνητο αισθάνεται ότι είναι καλύτερο να χαρμανιάσει τα κρασιά πριν αρχίσει να ξεκινήσει η επίδραση του ξύλου στο κρασί.
Το Chateau La Mission Haut Brion καθώς και το Chateau Haut Brion διαχειρίζεται σήμερα ο Jean-Philippe Delmas. Ο Jean-Philippe είναι η τρίτη γενιά της οικογένειας Delmas που διαχειρίζεται το Haut Brion και η δεύτερη που φροντίζει το La Mission Haut Brion, όπου ακολούθησε τα βήματα του γνωστού πατέρα του Jean-Bernard Delmas και του παππού του.
Το Château La Mission Haut-Brion 2004, σίγουρα δεν ανήκει στις κορυφαίες χρονιές του κτήματος αλλά αναμφίβολα είναι ένα εξαιρετικό δείγμα έντασης και πλούτου του γήινου super second αυτού Bordeaux. Η απεικόνιση ενός τρύγου Merlot, βαθύ ρουμπινί χρώμα με αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, κύμινου, κέδρου και μπαχαρικών, ξαφνιάζει με τον όγκο και την ένταση του στον ουρανίσκο. Πυκνό με κρεμώδη υφή και κυρίαρχες τανίνες, τελειώνει με αξιοσημείωτη επιμονή, Ένα γνήσιο Graves.
Τιμή: 180-220€
Βαθμολογία: 93/100
