Château Lynch Bages 2000
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 16%, Cabernet Franc 11%, Petit Verdot 2%
Οι φήμες από το Μπορντό από τότε που μαζεύτηκε το πρώτο σταφύλι Merlot από το αμπέλι στα μέσα Σεπτεμβρίου, έλεγαν ότι το 2000 θα ήταν κάτι πολύ ξεχωριστό.
Ο καιρός πριν από τη συγκομιδή ήταν τέλειος και από τα μέσα Ιουλίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου δεν έβρεξε σχεδόν καθόλου. Ο καλός καιρός συνεχίστηκε μέχρι το τέλος της συγκομιδής Cabernet Sauvignon στα μέσα Οκτωβρίου, με μόνο μία μέρα βροχής να αναζωογονεί τα αμπέλια και να ανησυχεί στιγμιαία τους αμπελουργούς. Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε μεταξύ 25 Σεπτεμβρίου και 10 Οκτωβρίου.
Το αγαπημένο fifth growth, ωρίμασε για 15 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (70% καινούργια). Το υπέροχο μπουκέτο του αποκαλύπτει δαμάσκηνα, μαύρα κεράσια, βατόμουρα, γλυκόριζα, cassis, μελάνι και νότες βελανιδιάς. Στον ουρανίσκο επιδεικνύει αξιομνημόνευτη ποιότητα φρούτου και βελούδινες τανίνες με εξαιρετική αίσθηση συμμετρίας και μακρά απολαυστική επίγευση. 25 χρόνια μετά τον τρύγο το κρασί διαθέτει τρομερή αυτοπεποίθηση και διάθεση να συνεχίσει την απολαυστική του διαδρομή για τουλάχιστον μια ακόμα πενταετία.
Τιμή: 230€
Βαθμολογία: 96/100
Σχετικές δοκιμές: Château Lynch Bages 1996
Château Lynch-Bages 1989 Ένα τέλειο 5ème Cru Classé με επιβλητικό χαρακτήρα.
