Château Mouton Rothschild 1989

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 8%, Cabernet Franc 14%

Ο βαρόνος Nathaniel de Rothschild απέκτησε το château το 1853, αλλά ο θρύλος του Mouton, ξεκίνησε το 1922 με τον βαρόνο Philippe de Rothschild. Σε ηλικία 21 ετών, γεμάτος φιλοδοξίες και πρωτότυπες ιδέες, αποφάσισε να αφιερώσει τη ζωή του στη σφυρηλάτηση της ταυτότητας του κρασιού και της διεθνούς φήμης του, κάτι που από την αρχή είχε αντίκτυπο και στην εικόνα των κρασιών του Μπορντό συνολικά. Το 1945, για τον εορτασμό της Απελευθέρωσης, ένα V για τη Νίκη, έστεψε την ετικέτα για αυτό το vintage, μια πρωτοβουλία που σηματοδότησε την αρχή μιας σειράς πρωτότυπων έργων που δημιουργούνται κάθε χρόνο για την ετικέτα από έναν διάσημο καλλιτέχνη. Το 1973, παρόλο που δεν είχε γίνει ποτέ καμία αλλαγή στην ταξινόμηση του 1855, ο Baron Philippe απέκτησε μια αναθεώρηση που έκανε επίσημα το Mouton ένα από τα ελίτ Premier Grands Crus Classé του Μπορντό. Μετά τον θάνατό του το 1998, η κόρη του Philippine ανέλαβε τα ηνία, με τη βοήθεια μιας απαράμιλλης τεχνικής ομάδας, και συνέχισε με επιτυχία τα έργα του πατέρα της μέχρι τον θάνατό της το 2014. Σήμερα, τα τρία παιδιά της, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild και Julien de Beaumarchais de Rothschild τρέχουν μαζί την λειτουργία του οινοποιείου.

Οι καιρικές συνθήκες το 1989 ήταν εξαιρετικές, σχεδόν ιδανικές. Ο χειμώνας ηλιόλουστος και ξηρός, αλλά κρύος, επέτρεψε τα φυτά να ξεκουραστούν.  Η άνοιξη ήταν ζεστή και υγρή και η ανθοφορία έγινε από τις 20 Μαΐου μέχρι 7 Ιουνίου νωρίτερα από τελευταία 45 χρόνια! Το καλοκαίρι συνεχίστηκε με ζέστη και ήλιο με μερικές βροχές να διασφαλίζουν το επαρκές πότισμα των φυτών. Ο τρύγος 6-25 Σεπτεμβρίου ήταν ο πιο πρώιμος του αιώνα.

To Château Mouton Rothschild 1989, 36 χρόνια μετά τον τρύγο, συνεχίζει να είναι ένα μεγάλο κρασί. Βαθύ γκρενά χρώμα στο ποτήρι, τροφοδοτεί την μύτη με υπέροχα αρώματα φρεσκοκομμένων φρούτων, λουλουδιών, γραφίτη, λεπτεπίλεπτες νότες βοτάνων και ένα απαλό άγγιγμα κέδρου. Πολύπλοκο και γήινο στον ουρανίσκο με κόκκινα και μαύρα φρούτα να περιπλέκονται με νότες ευκάλυπτου, μολυβιού και νότες γλυκών μπαχαρικών. Οι τανίνες βελούδινες και η επίγευση μακρά και αισθησιακή. Αλκοόλ 13%. Η ζωγραφιά είναι του Georg Baselitz.

Τιμή: 520€

Βαθμολογία: 96/100