Clos du Moulin Brut Rosé Premier Cru

Περιοχή: Montagne de Reims, Champagne, Γαλλία

Ποικιλία: 60% Pinot Noir, 40%Chardonnay

Με την απόκτηση – το 1951 – ενός από τα ελάχιστα στην περιοχή της Καμπανίας και από τα πιο σπάνια Clos (συγκεκριμένο υψηλής ποιότητος αμπελοτόπι, περίκλειστο από παντού με τοίχο), του Clos du Moulin, στην ήδη πολύ πλούσια γκάμα από πολλές cuvees προστέθηκαν και τα tops of the tops κρασιά —τα κορυφαία του οίκου — η λευκή και η ροζέ Σαμπάνια Cattier “Clos du Moulin” που είναι πάντα χαρμάνι τριών εσοδειών (multi-vintage).

H κορυφαία ροζέ Σαμπάνια του Οίκου Cattier προέρχεται από το διάσημο περίκλειστο αμπελοτόπι των 20 μόλις στρεμμάτων.
Είναι αριθμημένη και πάντα χαρμάνι τριών εσοδειών. Η φιάλη της δοκιμής έχει τον αριθμό 2.300 και είναι ένα εξαιρετικό χαρμάνι των εσοδειών 2004-2005-2006
Λαμπερό, σχεδόν του σολομού χρώμα με πολύ λεπτές φυσαλίδες και εκφραστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες μούρων και φραγκοστάφυλου. Στον ουρανίσκο ένταση και φρεσκάδα, ελαφρώς κρεμώδης αφρισμός και κομψή, μακριά σε διάρκεια επίγευση.
Ως Σαμπάνια φαγητού μπορεί να συνοδέψει χωρίς κανένα δισταγμό χτένια, αστακό, αστακοκαραβίδα αλλά ακόμα και αρνίσια παιδάκια.

Τιμή: 70€

Βαθμολογία: 92/100