DEUS λευκός φυσικός ημιαφρώδης CAVINO
Περιοχή: Ορεινή Αχαία , Πελοπόννησος.
Ποικιλία: Μοσχάτο Ρίου 60%, Σιδερίτης 40%
Ολοένα και περισσότερα αξιόλογα ελληνικά ημιαφρώδη, “παίζουν’ πλέον με αξιώσεις σ΄αυτή την κατηγορία οίνων, καταφέροντας σημαντικές απώλειες στην μέχρι πριν από λίγα χρόνια παντοκυριαρχία των αδελφών Moscato της γείτονος χώρας, στην Ελληνική αγορά.
Ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες σε κλειστές δεξαμενές. Η αλκοολική ζύμωση διακόπτεται με έντονη ψύξη με σκοπό να παραμείνει μια επιθυμητή ποσότητα αζύμωτων σακχάρων.
Μέτριο(-) λεμονί χρώμα με αχνές πρασινωπές ανταύγειες και άτακτες φυσαλίδες μετρίου μεγέθους. Στην sexy μύτη του, φέρνει αρώματα σταφυλιού, ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου, μανταρινιού και φευγαλέες νότες γιασεμιού. Στόμα γλυκό που ισορροπείται σχεδόν επαρκώς από την ψηλή οξύτητα, έντονα αρώματα γλυκών φρούτων, κρμώδης αφρισμός που συντελεί στην αίσθηση φρεσκάδας και απολαυστική φρουτώδης επίγευση. Αλκοόλ 8,5%.
Τιμή: 9€
Βαθμολογία: 17+ (86/100)
