Deus rosato φυσικός ημιαφρώδης οίνος CAVINO
Περιοχή: Ορεινή Αχαία , Πελοπόννησος
Ποικιλία: Syrah
Τα σταφύλια εκχυλίζονται για 48 περίπου ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Η αλκοολική ζύμωση επιτυγχάνεται με επιλεγμένες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες σε κλειστές δεξαμενές. Όταν επιτευχθεί η κατάλληλη ισορροπία, η αλκοολική ζύμωση διακόπτεται με έντονη ψύξη.
Η διαδικασία αυτή έχει σαν αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός ημιαφρώδους οίνου με λαμπερό ερυθρωπό χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες και μεσαίου μεγέθους lazy φυσαλίδες. Ο αποπλανητικός χαρακτήρας του εκπέμπει έντονα sexy αρώματα κόκκινων φρούτων, ροδιού, βιολέτας, πελτέ τριαντάφυλλου και αποξηραμένων κόκκινων λουλουδιών . Στο στόμα έντονη θηλυκότητα, τα υπολειπόμενα σάκχαρα ισοροπούνται από την ανάλογη οξύτητα που μαζί με τον απαλό αφρισμό ‘διεκπεραιώνουν” το mouth washing και παραδίδουν μια ευχάριστη φρουτώδη επίγευση. Καταναλώστε το φρέσκο. Δελεαστική πρόταση για τη γιορτή του Βαλεντίνου που έρχεται οσονούπω…Αλκοόλ 8,5%.
Τιμή: 9€
Βαθμολογία: 17+ (86/100)
