Διαμαντόπετρα λευκό 2020 Οινοποιείο Διαμαντάκης

Διαμαντόπετρα λευκό 2020 Οινοποιείο Διαμαντάκης

Περιοχή: Κάτω Ασίτες, Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη

Ποικιλία: Βιδιανό, Ασύρτικο

Δύο από τις πρωταγωνίστριες λευκές ποικιλίες του Ελληνικού αμπελώνα, συνεργάστηκαν ιδανικά για την παραγωγή αυτού του άρτια δομημένου κρασιού.

Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες φυτεμένους στα 400-670 μέτρα υψόμετρο με ασβεστολιθικό υπέδαφος. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια και το κρασί ωριμάζει για 3 μήνες με τις οινολάσπες του σε ένα συνδυασμό Γαλλικών (80%) και Αμερικάνικων (20%) δρύινων βαρελιών.

Στο ποτήρι εμφανίζεται με λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, τροφοδοτώντας την μύτη με φινετσάτα αρώματα μεσογειακών και τροπικών φρούτων, άσπρων λουλουδιών και απαλές νότες δρυός. Στην παλέτα, γοητεύει με την αρμονία και την εκφραστικότητα των φρούτων που συνοδεύονται από φευγαλέες νότες δρυός. Στην άριστα ισορροπημένη παλέτα, βασικό ρόλο παίζει η παρουσία της λεμονάτης οξύτητας. Ένα επιπλέον δελεαστικό στοιχείο, είναι η πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής αυτού του κρασιού.

Τιμή: 11€

Βαθμολογία: 91/100

 

Share this post