DOM RUINART ROSE 1996
Περιοχή:Reims-Champagne/Γαλλία
Ποικιλία:Chardonnay 84%, Pinot Noir 16%.
O οίκος Ruinart ιδρύθηκε το 1729 από το Nicolas Ruinart και είναι ο παλαιότερος οίκος σαμπάνιας. Η φρεσκάδα και η έντονη παρουσία του chardonnay είναι χαρακτηριστική στα διάφορα blend, ακόμα και στις non-vintage cuvées, όπου το chardonnay αποτελεί το 40-50% του μίγματος.
Η χρονιά του 1996, από τις καλύτερες του δεύτερου μισού του αιώνα, για
την περιοχή της Καμπανίας, έδωσε μια σαμπάνια χρώματος ροζέ <> με υπέροχες ντελικάτες φυσαλίδες
Μύτη καθαρή, πολύπλοκη με αρώματα φρεσκάδας,φράουλας,κυδωνιού,ξύσμα πορτοκαλιού,μπισκότα βουτύρου,τοσταρισμένου ψωμιού-αυτόλυσης-. Καλοδομημένη παλέτα, κοφτερή οξύτητα,αλκοόλ 12,5%, κρεμώδης αφρισμός και μακρυά δροσιστική επίγευση.
Τιμή:210€
Βαθμολογία:17,5-20
