Domaine Henri Gouges NUITS-SAINT-GEORGES 2015

Domaine Henri Gouges NUITS-SAINT-GEORGES 2015

Περιοχή:  Cotes de Nuits, Βουργουνδία, Γαλλία

Ποικιλία: Pinot Noir

Η δημιουργία του Domaine Henri Gouges ήταν το αποκορύφωμα της δημιουργίας ενός domaine από τετρακοσίων ετών οικογένειες αγροτών σταφυλιών. Ο Henri σχημάτισε το Κτήμα το 1920, αλλά σύντομα αποθαρρύνθηκε με την ιδέα της πώλησης των φρούτων σε négociants (διαπραγματευτές). Προέβλεψε ένα ποιοτικότερο κρασί από το νέο Κτήμα του, και μέχρι το 1933 παράγει, εμφιαλώνει και πωλεί απευθείας. Έχει παραμείνει μια αδιαίρετη οικογενειακή ιδιοκτησία, καθώς η μετάβαση συνεχίστηκε από τον Henri στους γιους του Marcel και Michel, στην επόμενη γενιά τους Pierre και Christian, οι οποίοι πρόσφατα το μετέφεραν στους Γκρέγκορι και Αντόιν Γκους.

Στην καρδιά του “Cote d’Or” στο χωριό Nuits Saint Georges, έχουν φτάσει σε τριάντα έξι acres (145 στρέμματα) αμπελώνων και μια σύγχρονη εγκατάσταση παραγωγής οίνου με βαρυτική ροή, όπου παράγουν κρασιά Bourgogne, Village και Premier Cru.

Η φιλοσοφία του Henri παραμένει στο ανώτατο όριο, “Είναι στα αμπέλια που παράγονται τα μεγάλα κρασιά” έχει παραμείνει σε κάθε επόμενη γενιά. Ο σεβασμός της γης, του περιβάλλοντος και των παραδόσεων της περιοχής υπήρξαν στο επίκεντρο της οινοποίησης. Μεγάλη φροντίδα για την καλλιέργεια του εδάφους και των αμπέλων έχει οδηγήσει σε φρούτα υψηλότερης ποιότητας ενώ ελέγχει τις αποδόσεις για βέλτιστα αποτελέσματα.

Το 2015 είναι ένα κλασικό vintage για τα ερυθρά high-end στο Cotes de Nuits.
Το domaine προσφέρει μια εξαιρετική ισορροπία στα κρασιά του που στέκονται τέλεια στο πέρασμα του χρόνου.Το Nuits Saint Georges Village 2015, είναι ένα μείγμα απο διάφορα μικρά blocks μεταξύ του νότου και της μέσης της Ονομασίας Προέλευσης, προσφέρει ένα αρωματικό, ξεκάθαρο μπουκέτο με κόκκινα κεράσια και κράνμπερι. Υπάρχει εντυπωσιακή ορυκτότητα και διαφάνεια φρούτου θεωρώντας ότι αυτό είναι ένα “απλό” Cru χωριό. Ο ουρανίσκος είναι μετρίου σώματος με τραγανή τανίνη, τάρτα κερασιών, αναμιγμένα με περγαμόντο και νότες early grey.

Εισαγωγή/διάθεση: Fine Wines, Σποράδων 4, Θεσσαλονίκη τηλ. 2313 007723

Share this post