Είναι δυνατή η επιβίωση χωρίς νερό, πίνοντας μόνο κρασί;
ΠΟΣΕΣ ΜΕΡΕΣ ΕΠΙΒΙΩΝΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ, ΑΝ ΚΛΕΙΔΩΘΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΕ ΚΕΛΑΡΙ ΚΡΑΣΙΟΥ;
Όταν επισκέπτεστε μεγάλα κελάρια, με βαριές πόρτες που σφραγίζουν, σίγουρα θα έχετε αναρωτηθεί: «Τι θα γινόταν αν εγκλωβιζόμουν εδώ μέσα και μας βρίσκανε μετά από μέρες; Θα μπορούσαμε να επιβιώσουμε, χωρίς νερό, πίνοντας μόνο κρασί;»
Η απάντηση είναι όχι! Θα πεθαίνατε μέσα σε λίγες μέρες. Το αλκοόλ δεν είναι ενυδατικό ποτό και προκαλεί αφυδάτωση, οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να αντικαταστήσει το νερό που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός-απλά θα κάνει τα πράγματα χειρότερα. Παρατηρήστε ότι όταν πίνουμε κρασί, το στόμα μας είναι συνήθως ξηρό μετά την κατανάλωση.
Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι κλειδώνεστε μέσα στο κελάρι. Μετά την πρώτη μέρα πανικού, που θα έχετε πιθανώς σπαταλήσει αρκετό από το νερό του οργανισμού σας, θα χρειαστεί να πιείτε κάτι. Αν πιείτε ένα μπουκάλι κρασί, υπάρχει κίνδυνος να πεθάνετε από δηλητηρίαση, γιατί η συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα θα είναι στο υψηλότερο σημείο. Ακόμα κι έτσι όμως, δεν θα αντέξετε παραπάνω από μερικές μέρες.
Ο οίνος είναι υδατο-αλκοολικό διάλυμα διαφόρων ενώσεων. Τα κύρια συστατικά του οίνου μπορούν να διακριθούν στις παρακάτω κατηγορίες:
Νερό
Αλκοόλη
Άλλες πτητικές ενώσεις
Οργανικά οξέα
Υδατάνθρακες
Αζωτούχες ενώσεις
Φαινολικές ενώσεις
Βιταμίνες
Ανόργανα συστατικά.
Βέβαια, το περιβάλλον μιας κάβας κρασιού είναι καλό γιατί έχει έντονη υγρασία και δροσιά και έτσι δεν θα ιδρώσει κάποιος εύκολα, χάνοντας γρήγορα υγρά. Αυτό μπορεί να σας δώσει κάποιες μέρες ζωής παραπάνω.
Μια άλλη λύση είναι να βράσετε το κρασί, έτσι ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ και να καταναλώσετε αυτό που έχει μείνει, κάτι που θα προσφέρει θερμίδες αλλά και μια σχετική ποσότητα νερού στον οργανισμό σας. Αλλά πόσο τυχερός μπορείτε να είστε μέσα στην ατυχία σας και να έχετε τον απαραίτητο εξοπλισμό στο κελάρι;
Η μοναδική λύση, λοιπόν, είναι να σας βρει κάποιος εγκαίρως!!!
