Eva Fricke Lorcher Schlossberg Riesling 2023

Περιοχή: Rheingau, Γερμανία

Ποικιλία: Riesling

Η Eva Fricke είναι η σούπερ σταρ του Rheingau, με το estate της 13 εκταρίων, που ξεκίνησε μόλις το 2006. Δεν προέρχεται από γενιά οινοποιών – και οι δύο γονείς της είναι γιατροί – ανακάλυψε το ενδιαφέρον της για το κρασί και πιο συγκεκριμένα για τη γεωργία, όταν έκανε πρακτική στο Buitenverwachting στη Νότια Αφρική σε ηλικία 18 ετών.

Schloss Johannisberg, από το Pingus στο Castello di Verduno, πριν εγκατασταθεί ως διευθύντρια επιχειρήσεων στο Leitz από το 2004 έως το 2011. Από τότε έχει αφοσιωθεί πλήρως στο δικό της έργο. Αναζητά αγροτεμάχια με αμπέλια που χρονολογούνται πριν από το 1970, γιατί τότε ξεκίνησε η συστημική θεραπεία.

Από την αρχή, η Eva έχει αφοσιωθεί σε βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους καλλιέργειας, πιστεύοντας όχι μόνο στα περιβαλλοντικά οφέλη αλλά και ότι επιτρέπει μεγαλύτερη έκφραση του terroir.

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία χαμηλής παρέμβασης της Eva, η ζύμωση είναι αυθόρμητη και ξεκινά με γηγενείς ζυμομύκητες. Τα κρασιά της θα ξοδέψουν από 4-10 μήνες στις εκλεκτές οινολάσπες τους, συγκεντρώνοντας βάρος και πολυπλοκότητα και ισχυροποιώντας τη φρεσκάδα τους.

Η Εύα περιγράφει τα αμπελοτόπια Krone και Schlossberg ως τα Grands Crus της. Αν και αυτός δεν είναι νομικός όρος στη Γερμανία, είναι εύκολο να γίνει κατανοητό το πλαίσιο: τα κλήματα 70 ετών του Krone τοποθετημένα σε γκρίζο σχιστόλιθο με ασβεστολιθικό υπέδαφος παράγουν ένα κρασί με θαυματουργή έκφραση της ποικιλίας. Τα αμπέλια της θερμότερης τοποθεσίας του Schlossberg είναι ακόμα πιο αξιοσέβαστα, φυτεμένα στις δεκαετίες του 1930 και του 1950.

Πρόκειται για Rieslings που εντυπωσιάζουν με την εστίαση και την υφή τους: είναι μερικά από τα πιο εκφραστικά κρασιά που βγαίνουν από τη Γερμανία σήμερα.

Το Lorcher Schlossberg Riesling 2023, αν και ακόμα κλειστό, εμφανίζεται με μια μεγαλειώδη αγνότητα, αντανακλώντας μια σύγχρονη αντίληψη του Rheingau. Σαφήνεια, διεγερτική φρεσκάδα και κομψότητα χαρακτηρίζουν τα γεναιόδωρα εξωτικά φρούτα που περιπλέκονται με γλασσαρισμένο ανανά, τζίντζερ και φίνες νότες ορυκτού. Αρμονικό στον ουρανίσκο με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στην λεμονάτη οξύτητα και την ποσότητα υπολειμματικών σακχάρων, διαθέτει κρεμώδη υφή, πλήθος ώριμων φρούτων, νότες ορυκτού και απαλή αίσθηση αλατότητας. Ένα πανέμορφο Riesling που αν πραγματικά έχετε υπομονή μπορείτε να το απολαύσετε από το 2028 -2050. Ένα από τα ωραιότερα Riesling που δοκιμάσαμε την τελευταία πενταετία. Η δοκιμή έγινε στο Classico Bistro. Special thnx Pavlos Trilyrakis.

Τιμή: 70€

Βαθμολογία: 95/100