Ferrari Perle 2009 Fratelli Lunelli

Περιοχή: Trento D.O.C. -Alto Adige, Ιταλία

Ποικιλία: Chardonnay

Ιδρύθηκε στο Τρέντο της βόρειας Ιταλίας, πάνω από έναν αιώνα πριν. Η Ferrari έχει κερδίσει παγκόσμια φήμη ως ο παλαιότερος luxury αφρώδης οίνος που παράγεται στην Ιταλία με την metodo classico (παραδοσιακή μέθοδο της σαμπάνιας).

Όλα τα κρασιά του οίκου Ferrari, παράγονται σύμφωνα με τους κανονισμούς του metodo classico Trento DOC, μια διαδικασία παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται από τα ποιοτικότερα σπίτια της Champagne. Τα πιο γνωστά κρασιά της Ferrari, η Ferrari Brut, Perl και η Giulio Ferrari, είναι blanc de Blancs, που σημαίνει ότι παράγονται από 100% σταφύλια Chardonnay.

Η Ferrari ιδρύθηκε το 1902 από τον Giulio Ferrari. Μετά τις σπουδές του στη Γαλλία, ο Giulio επέστρεψε στο Τρεντίνο πεπεισμένος ότι η μητρική περιοχή του ήταν ιδανική για την καλλιέργεια σταφυλιών Chardonnay κατάλληλων για την παραγωγή αφρωδών οίνων παγκόσμιας κλάσης.

Πρωτοπόρος στην ιταλική αμπελουργία, ο Ferrari ήταν ο πρώτος ιταλός οινοποιός και αμπελουργός που αφιέρωσε τους αμπελώνες του σχεδόν εξ ολοκλήρου στο Chardonnay και από το 1906 τα βραβεία είχαν αρχίσει να έρχονται. Ο Ferrari ήταν σε καλό δρόμο για να παράγει αυτό που θα γινόταν σύντομα ο πιο διάσημος αφρώδης οίνος σε όλη την Ιταλία. Στην πραγματικότητα, η Ferrari έχει κερδίσει 22-φορές το βραβείο Tre Bicchieri, την υψηλότερη διάκριση που μπορεί να πάρει ένα κρασί στην Ιταλία.

Ο Τζούλιο Ferrari, δεν είχε παιδιά, έτσι, επέλεξε τον φίλο και τοπικό έμπορο Bruno Lunelli ως διάδοχό για την αγαπημένη επιχείρησή του. Σήμερα, η τρίτη γενιά της οικογένειας Lunelli είναι στο τιμόνι, επιβλέποντας τα 1.200 στρέμματα ιδιόκτητων προνομιούχων αμπελώνων στο Τρεντίνο. Η παραγωγή είναι στα χέρια μιας ικανής ομάδας οκτώ οινοπαραγωγών, με επικεφαλής τον οινοποιό Marcello Lunelli, και τέσσερις γεωπόνους. Η επιδίωξη της αριστείας σε όλους τους τομείς της παραγωγής και της διαχείρισης της Ferrari είναι μια διαρκής κληρονομιά της οικογένειας με πολλά ξαδέλφια να εμπλέκονται από τη νέα γενιά: ο Matteo Lunelli, είναι ο πρόεδρος της Ferrari F.lli Lunelli SpA, η Camilla Lunelli ηγείται της παγκόσμιας επικοινωνίας, και ο Alessandro Lunelli, είναι μηχανικός, υπεύθυνος για το σχεδιασμό και την τεχνική επίβλεψη.

Η Ferrari Perlé 2009, είναι μια υπέροχη, αγνή έκφραση chardonnay, ένα πραγματικά λαχταριστό αφρώδες με πολύπλοκο και φινετσάτο χαρακτήρα. Απαλό λεμονί χρώμα με πολυάριθμες συμμετρικές φυσαλίδες να αναδύονται, μεταφέροντας αρώματα κίτρου, φλούδας λεμονιού, αμύγδαλου, βερίκοκου, φασκόμηλου και φρυγανισμένου ψωμιού. Συναρπαστική φρεσκάδα και καθαρότητα και στην παλέτα όπου τον πρώτο ρόλο έχει πάλι το φρούτο. Εδώ υπάρχει και μια πολύ απαλή αίσθηση αρμύρας και αυτόλυσης που προσθέτουν έξτρα πολυπλοκότητα στη γεύση. Η αναζωογονητική λεμονάτη οξύτητα και ο κρεμώδης αφρισμός είναι επίσης χαρακτηριστικά σ΄αυτό το υπέροχα δομημένο ποιοτικό blanc de blancs που τελειώνει με επιμονή και κομψότητα. Αλοόλ 12,5%.

Τιμή: 40€

Βαθμολογία: 93/100

(Διάθεση στην Ελλάδα από την  Γ.ΣΠΥΡΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε. “ΟΙΝΩΣΙΣ”)