FERRER BOBET 2005

Περιοχή:Porrera-Priorat DOC/Ισπανία
Ποικιλία:Cariñena(Carignane)53%, Garnacha Tinta (Grenache)35%, Syrah 7% Cabernet Sauvignon 5%

Χρώμα βαθύ πορφυρό.
Μέτριας + έντασης μύτη που όμως προοδευτικά, κερδίζοντας χρόνο, ανοίγει με φρενήρη ρυθμό.
Αποξηραμένα δαμάσκηνα, μαύρα μούρα και πλήθος από γλυκά μπαχάρια. Σανταλόξυλο, γαρύφαλλο, αστεροειδής γλυκάνισος, γλυκόριζα, όπως και μαύρο πιπέρι. Γλύκα σοκολάτας γάλακτος. Οι οσμές σχιστόλιθου δίνουν έναν ορυκτό τόνο και όλα αυτά υπό την επίβλεψη της υψηλής αλκοόλης.
Στο σώμα, όλα περιστρέφονται γύρω από το μέγεθος και τη δύναμη. Η φινέτσα έχει μείνει μόνο στην καλαίσθητη ετικέτα, καθώς από το στόμιο του μπουκαλιού ξεπροβάλλει κάτι σαν από τα τέρατα των ιστοριών του Τόλκιν. Το σώμα ζυγίζει τόνους, η οξύτητα υψηλή και οι τανίνες ζουμερές και καλοζυγισμένες.
Στον ουρανίσκο kirsch, μαρασκίνο, μαύρο κεράσι και μούρα, πετιμέζι, δέρμα, μελάσα αλλά και ιώδιο και στάχτη, καθώς το ηφαίστειο κάτω από το έδαφος του Priorat, αναπόδραστα δίνει την επιρροή του. Όμως η έντονη αλκοόλη, δηκτική σε πολλά σημεία, παρόλο τον όγκο του κρασιού είναι πρωταγωνίστρια, όπως και τα σάκχαρα άλλωστε, δηλώνοντας απροκάλυπτα την παρουσία τους. Η βανίλια του βαρελιού είναι διακριτή και το κρασί παρότι σχεδόν εννέα χρονών είναι νεανικό και σφριγηλό ακόμα. Πληθωρικό blockbuster από το Priorat που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του είδους, φτιαγμένο για να αποσπάσει υψηλές βαθμολογίες από συγκεκριμένους κριτικούς, από έναν καταξιωμένο και αξιόπιστο παραγωγό.
Η επίγευση μακρυά, αλκοολική, με γλύκα και μπαχάρια.
Θα το έπινα και σκέτο, καθώς αποτελεί σχεδόν από μόνο του φαγητό, αλλά πολύ σκούρα κρέατα, όπως κυνήγι στη γάστρα με γλυκόστυφες σάλτσες θα έδεναν εξίσου. Αλκοόλ 14,5% Μέχρι 2024

Τιμή: 40 ευρώ

Βαθμολογία: 89/100

Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας