Fine Wines: που βρίσκεται και που πηγαίνει η αγορά εκλεκτών κρασιών;
Σε μια βίαιη χρονιά για την αγορά εκλεκτού κρασιού, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε την έννοια του Power 100 — μια κατάταξη των εμπορικών σημάτων εκλεκτών κρασιών που αντικατοπτρίζει το εμπόριο στην παγκόσμια αγορά για 12 μήνες, η οποία λαμβάνει υπόψη μια σειρά κριτηρίων, όπως π.χ. απόδοση τιμής, μέση τιμή και αξία και όγκος διαπραγμάτευσης στο Liv-ex.
Η ισχύς πολλών κτημάτων έχει διαβρωθεί από τότε που ξεκίνησε η ύφεση πριν από δύο χρόνια, αλλά ως λίστα με τις πιο αξιόπιστες, σταθερές μάρκες κατά τη διάρκεια της πτώσης της αγοράς, μια είσοδος στο Power 100 είναι αναμφισβήτητα πιο πολύτιμη από ποτέ.
Όλοι οι κύριοι δείκτες Liv-ex υποχωρούν τουλάχιστον 9% σε ετήσια βάση. Το βιομηχανικό πρότυπο Liv-ex 100 μειώνεται κατά 9,2%, το Liv-ex 1000 (το ευρύτερο μέτρο της αγοράς) έχει πτώση 9,6% και το Liv-ex Fine Wine 50, το οποίο παρακολουθεί την απόδοση των 10 πιο πρόσφατων φυσικών τρύγων των first growths της Αριστερής Όχθης (δηλαδή των ιστορικών δυνάμεων) υποχωρεί 12,5%. Από τους επιμέρους δείκτες Liv-ex 1000, ο Italy 100 έχει ξεπεράσει την καταιγίδα καλύτερα από τους υπόλοιπους (πτώση 4,1%).
Εν ολίγοις, η διόρθωση της αγοράς συνεχίστηκε, σχεδόν αμείωτη. Οι δύο ερωτήσεις στα χείλη όλων ήταν: «Βλέπουμε σημάδια ότι φτάνουμε στον πάτο;» και: “Πόσο περισσότερο μπορεί να πέσει η αγορά;” Οι απαντήσεις, σε γενικές γραμμές, ήταν: «Όχι» και: «Μέχρι να φτάσουν οι τιμές σε ένα σημείο που να ξεκαθαρίζει το πλεόνασμα των αποθεμάτων». Ο Σεπτέμβριος είδε την ύφεση να επιταχύνεται. Ίσως αρκετοί μέτοχοι άρχισαν να αισθάνονται αρκετή πίεση για να ρίξουν τις τιμές τους με ουσιαστικούς τρόπους, αντί για τις ανούσιες περικοπές που χαρακτήριζαν τους προηγούμενους μήνες.
Πέρα από την πίεση των τιμών, η αγορά εκλεκτού κρασιού του 2024 χαρακτηρίστηκε από δύο τάσεις: Πρώτον, η δραστηριότητα παρέμεινε υψηλή – ο αριθμός των κρασιών που διακινήθηκαν παρέμεινε σταθερός. Αυτό το βλέπουμε στο Power 100 – ο αριθμός των συναλλαγών για τη λίστα του 2024 είναι 7,9% υψηλότερος από ό,τι για τη λίστα του 2023
«Η θετική απόδοση τιμής – ή γενικά η ικανότητα περιορισμού των ζημιών – ήταν δύσκολο να επιτευχθεί»
Δεύτερον, οι όγκοι συναλλαγών μειώθηκαν κατά 6,5% και η συνολική αξία των συναλλαγών μειώθηκε κατά 19%. Σε αυτό το πλαίσιο, η θετική απόδοση τιμών – ή γενικά η ικανότητα περιορισμού των ζημιών – ήταν δύσκολο να επιτευχθεί. Το 2022, όχι περισσότερες από 30 μάρκες που προκρίθηκαν για το Power 100 κατέγραψαν αρνητική απόδοση τιμών. Αυτό ανέβηκε στη λίστα του 2023 σε 216. Φέτος, 343 (83,7%) από τις επωνυμίες που προκρίθηκαν μειώθηκαν σε αξία. Από το φετινό τελικό Power 100, μόνο 11 μάρκες κατέγραψαν άνοδο στην Αγορά τους τους τελευταίους 12 μήνες.
Κατά κάποιο τρόπο, αυτό που τείνουμε να βλέπουμε στην κορυφή της λίστας είναι μια υπερβολική άποψη της περσινής χρονιάς, η οποία στρέφεται σε μεγάλο βαθμό προς μάρκες με υψηλή ρευστότητα και γενικά ένα ευρύ φάσμα ετικετών.
Το εξεταζόμενο σύνολο δεδομένων καλύπτει το έτος από την 1η Οκτωβρίου 2023 έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2024. Στη συνέχεια, οι ταξινομήσεις υπολογίζονται βάσει πολλών σταθμισμένων κριτηρίων, όπως η απόδοση τιμής, ο αριθμός των κρασιών μιας μάρκας που διαπραγματεύονται και η σωρευτική αξία και ο όγκος αυτής της συναλλαγής κατά την επιλεγμένη περίοδο .
Η ΙΤΑΛΙΑ ΚΑΝΕΙ ΤΗΝ ΔΙΑΦΟΡΑ
Η Ιταλία είναι ο ξεκάθαρος νικητής στο Power 100 του 2024, καλύπτοντας 22 θέσεις, εννέα περισσότερες από πέρυσι, και μπαίνοντας στο μάτι της Βουργουνδίας και του Μπορντό. Ενώ η Τοσκάνη, και ειδικότερα το Brunello (και το αποχαρακτηρισμένο Brunello στην περίπτωση του Soldera Case Basse), έχει σημειώσει τα μεγαλύτερα κέρδη, μια βαθύτερη ματιά αποκαλύπτει έναν κάθε άλλο παρά ομοιογενή τύπο παραγωγού.
Από τη μία πλευρά, υπάρχουν μάρκες υψηλής αξίας, σχετικά μη ρευστοποιήσιμες, όπως η Soldera Case Basse, η οποία έχει ανέβει 154 θέσεις σε σχέση με πέρυσι. Από την άλλη πλευρά, υπάρχει η Produttori del Barbaresco, η οποία είναι η 13η μάρκα με τις υψηλότερες συναλλαγές σε όγκο στη φετινή λίστα, αλλά 388η πιο ακριβή. Οι δύο κορυφαίες ιταλικές μάρκες, Gaja και San Guido, αποτελούν παράδειγμα αυτής της ποικιλίας. Το San Guido έχει σκαρφαλώσει 54 θέσεις για να φτάσει στην τρίτη θέση στη φετινή κατάταξη. Παράγεται σε αξιοπρεπείς όγκους, με σχετικά σταθερές τιμές αποδέσμευσης και, σύμφωνα με τα πράγματα, προσιτές τιμές εμπορίου, αποτελεί ένα ασφαλές στοίχημα σε μια χαμηλή αγορά. Είναι ένα κρασί που μπορεί κανείς να αγοράσει και, κυρίως, να το πιει σε μεγάλες ποσότητες χωρίς να ανησυχεί πολύ για το αν πρέπει να περιμένει κανείς το αύριο. Το Sassicaia 2020 ήταν το όγδοο κρασί με τις περισσότερες συναλλαγές κατά τη χρονική περίοδο που εξετάστηκε για το Power 100, με Τιμή Αγοράς 2.000 £ ανά κιβώτιο και βαθμολογία 97 μονάδων από τον Antonio Galloni (Vinous).
Ενώ η ευρύτερη αγορά έχει πέσει τα τελευταία δύο χρόνια, η μπράντα Gaja έχει ανακάμψει: 38η στη λίστα του 2022, έβδομη το 2023 και τώρα δεύτερη. Η επωνυμία Gaja, που δημιουργήθηκε προσεκτικά και με συνέπεια εδώ και δεκαετίες, είναι γνωστή, αξιόπιστη και πανίσχυρη. Και φαίνεται στο εύρος των κρασιών Gaja που εμπορεύονται. Εβδομήντα διαφορετικές σοδειές 13 διαφορετικών εμπορικών σημάτων άλλαξαν χέρια τους τελευταίους 12 μήνες. Ως πρόσθετο μπόνους, είναι ένας από τους 11 παραγωγούς του Power 100 των οποίων η μέση τιμή δεν έχει πέσει τον περασμένο χρόνο.
Βουργουνδία: ΘΥΜΑ ΤΗΣ ΔΙΚΗΣ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ;
Δεδομένου ότι οι υψηλοί όγκοι και οι λογικές τιμές ήταν τα χαρακτηριστικά των μεγαλύτερων ανόδων του φετινού έτους, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Βουργουνδία τα πήγε χειρότερα φέτος. Αυτό αντικατοπτρίζεται στην πτώση του Burgundy 150 κατά 14,7% τον περασμένο χρόνο και 27,8% από την κορύφωσή του τον Οκτώβριο του 2022. Βλέπουμε επίσης τον αντίκτυπο στο φετινό Power 100, με επτά λιγότερες μάρκες Βουργουνδίας στη λίστα από πέρυσι .
Η Καλιφόρνια διατηρείται σταθερή, διατηρώντας ένα μερίδιο περιφερειακού εμπορίου 6% από το 2023. Ίσως η μοναδική χάρη της Βουργουνδίας να είναι η απόλυτη ποικιλομορφία της. Οι μάρκες της Βουργουνδίας καταλαμβάνουν τις πέντε πρώτες θέσεις στην κατάταξη όσον αφορά τον αριθμό των μοναδικών κρασιών που διακινούνται. Η μεθοδολογία του Power 100 σημαίνει ότι οι ετικέτες domaine, maison και négociant ομαδοποιούνται όλες μαζί. Αυτό, φυσικά, αυξάνει τη δεξαμενή των κρασιών και ισοπεδώνει τον αγωνιστικό χώρο υπέρ των μεγαλύτερων εμπορικών σημάτων. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι Drouhin, Bouchard Père et Fils και Louis Latour βρίσκονται δίπλα σε παραγωγούς blue-chip όπως ο Leroy κοντά στην κορυφή του πίνακα.
ΣΑΜΠΑΝΙΑ
Η Champagne 50 έχει υποχωρήσει 10,6% τον περασμένο χρόνο. Το μερίδιό της στο εμπόριο είναι επίσης μειωμένο, από 14,4% πέρυσι σε 11,4% φέτος. Ο Jacques Selosse έχει επίσης εγκαταλείψει το Power 100, με το Egly-Ouriet να παραμένει ο μόνος παραγωγός σαμπάνιας στη λίστα. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Τα grandes marques αντιπροσωπεύουν όγκους, συνέπεια (τόσο στη γεύση όσο και στο εμπόριο) και προσιτές τιμές. Το σημαντικό είναι ότι οι μεγάλες μάρκες ανοίγουν και πίνονται τακτικά. Είναι, με λίγα λόγια, αξιόπιστες.
BORDEAUX
Είναι επίσης αξιοσημείωτη η ταλαιπωρία για πολλά από τα γνωστά ονόματα του Μπορντό. Figeac, Cos d’Estournel, Vieux Château Certan, Palmer…και η λίστα συνεχίζεται. Αυτό που είναι αναμφισβήτητο είναι ότι το Μπορντό έχει όλα τα βασικά στοιχεία για να παλεύει λιγότερο. Έχει τους όγκους, έχει έναν αξιοζήλευτο αριθμό καθιερωμένων εμπορικών σημάτων, έχει τη διανομή και θα πρέπει να έχει μέτριες τιμές για να το διατηρήσει. Το ότι η Sassicaia –το είδωλο του μοντέλου του Μπορντό από τον καθρέφτη της Τοσκάνης– ευδοκιμεί θα πρέπει να είναι σημάδι ότι κάτι δεν πάει καλά. Ότι κάτι είναι αναμφισβήτητα με την τιμή τιμολόγησης κατά την απελευθέρωση. Η φετινή καμπάνια en primeur ήταν, για να το θέσω ήπια, δύσκολη. Με τα κελάρια γεμάτα με εκλεκτής ποιότητας Μπορντό και την πτωχή κινεζική αγορά, υπάρχει μια σημαντική πληθώρα αποθεμάτων. Είναι δύσκολο να δούμε μια λύση – εκτός από την εκκαθάριση των αποθεμάτων εμπνευσμένη από μείωση των τιμών.
(Σχετικά με το Liv-ex
Το Liv-ex είναι η παγκόσμια αγορά για το εμπόριο κρασιού. Μαζί με μια ολοκληρωμένη βάση δεδομένων τιμών συναλλαγών σε πραγματικό χρόνο, η Liv-ex προσφέρει στο εμπόριο κρασιών πιο έξυπνους τρόπους επιχειρηματικής δραστηριότητας, με πρόσβαση σε κρασί αξίας 100 εκατομμυρίων λιρών και δυνατότητα συναλλαγών με περισσότερες από 620 άλλες επιχειρήσεις κρασιού παγκοσμίως. Οργανώνει επίσης την πληρωμή και την παράδοση, μέχρι την αποθήκευση, τη μεταφορά και τις υπηρεσίες υποστήριξης. Οι οινικές επιχειρήσεις μπορούν να μάθουν πώς να τιμολογούν, να αγοράζουν και να πουλούν πιο έξυπνα το κρασί στη διεύθυνση www.liv-ex.com.)
