Fonseca Unfiltered Late Bottled Vintage 2003

Fonseca Unfiltered Late Bottled Vintage 2003

Review of:
Price:
30

Reviewed by:
Rating:
18
On 7 Ιανουαρίου, 2011
Last modified:21 Απριλίου, 2012

Summary:


Περιοχή:Douro/Πορτογαλία
Ποικιλία:Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barocca, Tinta Cao

Φτιαγμένο με τον παραδοσιακό τρόπο LBV, που θέλει την εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα έπειτα από 4-6 χρόνια παλαίωσης. Η εξέλιξη του οίνου συνεχίζεται στην φιάλη. Το μοντέρνο στιλ LBV, θέλει ωρίμανση για 6 χρόνια σε βαρέλι και φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση.
Το Fonseca Unfiltered Late Bottled Vintage 2003, ωρίμασε σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές(267 εκατόλιτρα) και εμφιαλώθηκε χωρίς φινίρισμα

και φιλτράρισμα.
Πλούσια εκφραστική μύτη, έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, σταφίδας, αποξηραμένων φρούτων, cassis και γλυκά μπαχαρικά. Καλοφτιαγμένη παλέτα, γλυκό(95grζάχαρα/lt), σταθερές τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 20% και μακριά κομψή επίγευση. Εμφιαλώθηκε το 2009. Συνίσταται μετάγγιση λόγω της πιθανότητας ύπαρξης ιζήματος στην φιάλη.
Τιμή:30€
Βαθμολογία:18-20

 

Share this post