Food & Wine matching MENU στο Anassa Restaurant με Κτήμα Γεροβασιλείου 17/1/2013

Οι συναντήσεις  Food & Wine matching του Oinos and more... δείχνουν να είναι το νέο trend των foodies της πόλης. Λόγω της εξαιρετικά μεγάλης επιτυχίας του χθεσινού wine event και των πολυάριθμων αιτημάτων μελών του oinos wine club που δεν προλάβανε να κάνουν εγκαίρως μια πολυπόθητη κράτηση στο χθεσινό matching με το Κτήμα Γεροβασιλείου στο Anassa Restaurant,  το event θα επαναληφθεί την ερχόμενη Πέμπτη 17 Ιανουαρίου. To special μενού που απολαύσαμε χθες με κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου ετοίμασε ο σεφ Νίκος Τζούμας.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ όλους εσάς για την θέρμη με την οποία αγκαλιάσατε αυτές τις εκδηλώσεις.

                                                                                                                                                                          MENU

Ταρτάρ κολοκυθιού με dressing πορτοκαλιού

συνοδεύεται με Κτήμα Γεροβασιλείου Λευκό 2012(Ασύρτικο, Μαλαγουζιά)

***

Πράσινα ανάμεικτα φύλλα με γκρέιπφρουτ, ρόδι,  mousse από μανούρι και dressing λευκού κρασιού και μουστάρδας

συνοδεύεται με Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου 2011

***

Ριζότο γαρίδας με φινόκιο confit

συνοδεύεται με Chardonnay 2010

***

Μοσχάρι ψητό με κρούστα πιπεριού, πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από δαμάσκηνα, δάφνη και γλυκάνισο

συνοδεύεται με Avaton 2008 (Λημνιό, Μαυρούδι, Μαυροτράγανο)

***

Pavlova με σορμπέ μάνγκο, rasberries  και σως ανανά

συνοδεύεται με Μαλαγουζιά Όψιμου τρύγου 2007

Τιμή Μενού με τα κρασιά του κτήματος 25€

Anassa Θεμιστοκλή Σοφούλη 26, Θεσσαλονίκη

Τηλέφωνο κρατήσεων 2311 821360