Γευστικό ταξιδί στη Ν. Γαλλία με το κορυφαίο κτήμα Mas Des Quernes

Γευστικό ταξίδι στη Νότια Γαλλία, με πρωταγωνιστή τα κρασιά του κορυφαίου κτήματος “Mas des Quernes” διοργανώνει η εταιρία Wine House, το Sofita Workshop, Kitchen & Bar, σε συνεργασία με το γαλλικό κτήμα, την Πέμπτη 12/5, από τις 20.00, στο Sofita Workshop, Kitchen & Bar (Ερμού 24-26, στη σοφίτα της Στοάς Μοδιάνο).
Την εκδήλωση θα τιμήσει με την παρουσία του ο ένας εκ των δύο δημιουργών του κτήματος, Peter Riegel, ο οποίος θα πραγματοποιήσει την παρουσίαση των κρασιών.
Την οινογνωσία θα συνοδεύσει ένα απολαυστικό μενού, δημιουργία του ταλαντούχου σεφ Νίκου Κολτσίδα, εμπνευσμένο από τη Νότια Γαλλία και προσαρμοσμένο στα εξαιρετικά κρασιά του κτήματος «Mas des Quernes» .

Πληροφορίες για το Κτήμα «Mas des Quernes»

Ο Peter Riegel, ο μεγαλύτερος έμπορος βιολογικών κρασιών της Γερμανίας, παρέα με τον Jean Natoli, έναν εκ των αναμορφωτών οινολόγων της Νότιας Γαλλίας (Andrew Jefford/Decanter: Jean Natoli is, together with the Narbonne-based consultant Marc Dubernet, one of the prime movers in the renaissance of Southern French winemaking over the last three decades), δημιούργησαν το 2007 ένα από τα πιο ανερχόμενα κτήματα της Γαλλίας, το Mas des Quernes.
Σε λιγότερο από 10 χρόνια, το κτήμα -στο κορυφαίο αμπελοτόπι Terrases du Larsac- κατάφερε με βασικούς πρωταγωνιστές τα σταφύλια Marsaine, Rousane, Grenache, αλλά και παλιά αμπέλια Carignian να δημιουργήσει κρασιά με χαρακτήρα, φινέτσα και πολύ μεγάλο βαθμό απόλαυσης και αναγνώρισης.

ΜΕΝΟΥ

Σαλάτα Niçoise
Gens Et Pierres Nord-Sud (Sauvignon Blanc-Marsanne-Roussanne-Grenache Blanc)

Pasaladier σε χώμα ελιάς
Gens et Pierres Sud-Sud (Merlot, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon)

Ratatouille με σαντιγί αρωματικών
Le Blaireau (Old Carignian vines)

Μοσχαράκι Προβηγκίας σιγο-μαγειρεμένο σε κρασί Mas des Quernes Les Rouches με crème brûlée πατάτας
Mas des Quernes, Le Rouches (Grenache-Carignan-Mourvedre)

Ζελέ από κρασί Gens et Pierres rose με φύλλα χρυσού
Gens et Pierres rose (Grenache Noir, Syrah, Cinsault)

Τιμή 20€ μαζί με τα κρασιά

για την κράτησή σας στο 231 129 1035 (Sofita)