Gramina Vassaltis Vineyards 2021
Περιοχή: Βουρβούλος, Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Ποικιλία: Ασύρτικο
Προερχόμενο από single vineyard αμπελοτόπι στον Βουρβούλο Σαντορίνης, το περιορισμένης κυκλοφορίας (1.700 φιάλες) αυτό κρασί του Γιάννη Βαλαμπούς είναι μια από τις πιο πληθωρικές Σαντορίνες που δοκιμάσαμε τα τελευταία χρόνια.
Λαμπερό λεμονί χρώμα, τροφοδοτεί την μύτη με εντυπωσιακά αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, ροζ γκρέιπφρουτ, πετρώδη ορυκτότητα και αποξηραμένων λουλουδιών. Στον ουρανίσκο γεμάτο, με ένα εξαιρετικό ορυκτό υπόστρωμα, συμπαγή υγρό πυρήνα φρεσκοκομμένων ώριμων φρούτων, καθοριστική οξύτητα και μακρά, ξηρά επίγευση το cuvee αυτό αν και διαθέτει καταπληκτική συγκέντρωση και 15% αλκοόλ, είναι εκπληκτικά αρμονικό και απολαυστικό σε κάθε του γουλιά.
Τιμή: 66€
Βαθμολογία: 93/100
