Gris de Nuit 2020 Κτήμα Τσέλεπου

Περιοχή: Ρίζες, Π.Γ.Ε. Αρκαδία

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Με καινούργια ετικέτα αλλά και μια γενικότερα διαφορετική προσέγγιση, μετά από από μια 3ετία έρευνας, κυκλοφόρησε το Gris de Nuit 2020 από το Κτήμα Τσέλεπου.

Ο όγκος της παραγωγής μειώθηκε αισθητά ώστε να επιτευχθεί ακόμα υψηλότερη ποιότητα. Το καινούργιο Gris de Nuit, παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια του Κτήματος που προέρχονται από το αμπελοτόπι της Περπατιάρας. Μέτριας ωρίμανσης σταφύλια υποβάλλονται σε μικρότερου χρόνου κρυο-εκχύλιση σε σχέση με το παρελθόν, ώστε να επιτευχθεί ο ιδανικός συνδυασμός χρώματος και αρωματικής/ γευστικής παλέτας.

Η ολοκαίνουργια ετικέτα, προσθέτει την προσωπική πινελιά της Ανδριανής και του Άρη Τσέλεπου και αποτυπώνει την αισθητική νέας γενιάς του Κτήματος.

Για την παραγωγή του κρασιού χρησιμοποιήθηκε η ερυθρωπή/γκρί ποικιλία σταφυλιού που καλλιεργείται στην Πελοπόννησο με το γενικότερο όνομα φιλέρι.

Η παραμονή των στεμφύλων με τον χυμό τους για μία νύχτα (nuit), δίνει στο κρασί αυτό το γοητευτικό, ελαφρύ χρώμα του σολομού, αλλά συνεισφέρει και στο όνομα του κρασιού.

Το ” Γκρί της Νύχτας”, διαθέτει μια καλαίσθητη φιάλη αλλά και ανάλογο περιεχόμενο. Ροδοπέταλα, φραγκοστάφυλο, φλούδα μανταρινιού και νότες αρμπαρόριζας που σαγηνεύουν την μύτη, κάνουν μια όμορφη εισαγωγή για την απολαυστική συνέχεια στον ουρανίσκο. Ελαφρύ, στρογγυλό, με φινετσάτα φρούτα και ανοιξιάτικα άνθη, διαθέτει επίσης την χαρακτηριστική οξύτητα της ποικιλίας που συμβάλει καθοριστικά στην φρεσκάδα του. Αλκοόλ 12%

Τιμή: 11.60€

Βαθμολογία: 90/100