Henschke Hill of Grace 2001

Henschke Hill of Grace 2001

Review of:
Version:
2001
Price:
620

Reviewed by:
Rating:
19.5+
On 23 Φεβρουαρίου, 2021
Last modified:23 Φεβρουαρίου, 2021

Summary:

Περιοχή: Eden Valley/ Αυστραλία
Ποικιλία: Shiraz 100%

Η ναυαρχίδα των Henschke, το Hill of Grace, είναι ένα από τα κορυφαία κρασιά του πλανήτη.

Henschke είναι ένα από τα διαπρεπή ονόματα στον χώρο του κρασιού της Αυστραλίας-και ολόκληρου του κόσμου-, διαθέτοντας μια πλούσια κληρονομιά, καινοτόμο πνεύμα και δέσμευσή για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών εδώ και 150 χρόνια. Η παράδοση αμπέλου και οινοποίησης της οικογένειας Henschke εκτείνεται σε έξι γενιές, από τους εξαιρετικούς βιώσιμους αμπελώνες στην κοιλάδα Eden, στην κοιλάδα Barossa και στους λόφους της Αδελαΐδας.

Η σεζόν στην Eden Valley το 2001, ξεκίνησε με καλές βροχές τον χειμώνα και την άνοιξη, αν και υπήρχαν μερικές απομονωμένες μέρες παγετού τον Οκτώβριο. Περιστασιακές καταιγίδες έφτασαν για να διατηρήσουν την υγρασία με λίγα χιλιοστά υπέροχης βροχής. Το Vintage ξεκίνησε δύο έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα, αλλά η θερμότητα είχε τη δυνατότητα να μειώσει τις γεύσεις και να παράγει υψηλά pH και τρομακτικά χαμηλά οξέα. Με την άφιξη του ήπιου φθινοπωρινού καιρού ήρθε μια φυσική εξισορρόπηση, παρέχοντας μέσες αποδόσεις αλλά εξαιρετικά λευκά και εξαιρετικά κόκκινα.

Το Henschke Hill of Grace 2001, είναι ένα πλούσιο με τεράστιο βάθος αρμονικό κρασί. Ένα κρασί που αν το δοκιμάσεις μια φορά, θα το θυμάσαι για πάντα, μια ελπίδα που δεν ξεφτίζει εύκολα. Όπως και η γεύση αυτού του κρασιού. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα βατόμουρου, μαύρου κερασιού, γλυκόριζας, βιολέτας, kirsch, πίσσας, βανίλιας, κέδρου και γλυκών μπαχαρικών που ξεπηδάνε από το ποτήρι. Στον ουρανίσκο αυτό το top-notch Shiraz, ως μια άλλη Delta Goodrem, διαθέτει πολυσταθμικές δεξιότητες. Υπέροχη συγκέντρωση πανέμορφων φρούτων, άριστα ενσωματωμένες τανίνες, κομψότητα και εκπληκτική αρμονία. Πληθωρικό χωρίς να γίνεται υπερβολικό, το κρασί αυτό μπορεί να συνεχίσει την πετυχημένη του διαδρομή για μια τουλάχιστον δεκαετία ακόμα. Αλκοόλ 14%. (προηγούμενη δοκιμή της ίδιας χρονιάς το 2014)

Τιμή: 620€

Βαθμολογία: 97/100

 

Share this post