Henschke Mount Edelstone Shiraz Eden Valley 2003

Henschke Mount Edelstone Shiraz Eden Valley 2003

Review of:
Version:
2003
Price:
110€

Reviewed by:
Rating:
19
On 3 Νοεμβρίου, 2016
Last modified:3 Νοεμβρίου, 2016

Summary:

henschke_mount_edelstone

Περιοχή: Eden Valley, Νότια Αυστραλία

Ποικιλία: Shiraz

Το Mount Edelstone είναι ένας από τους πιό σημαντικούς single vineyard αμπελώνες στην Αυστραλία. Τα παλιά αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1912 απ΄τον Ronald Angas, παράγουν ένα single vineyard shiraz από το 1952 το οποίο είναι ένα από τα πραγματικά μεγάλα κρασιά της Αυστραλίας.

Mount Edelstone, είναι μετάφραση από την γερμανική λέξη Edelstein που σημαίνει πολύτιμος λίθος. Τα 500 εκατομμυρίων ετών εδάφη όπου καλλιεργούνται τα σχεδόν 100 ετών αμπόλιαστα αμπέλια, είναι αργιλοπηλώδη με πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις.

Αυτό το αριστοκρατικό Shiraz με το αδιαπέραστο ρουμπινί με μωβ αποχρώσεις χρώμα, σαγηνεύει την μύτη με ένα πολύπλοκο-πικάντικο μπουκέτο φρούτων, μπαχαρικών και άνθρακα. Το εκρηκτικό αυτό μπουκέτο ορίζεται από ένα συμπαγή πυρήνα σκούρων γλυκών βατόμουρων, υπέροχα ώριμα δαμάσκηνα, μενθόλη, πίσσα, βιολέτες, ινδικά μπαχαρικά και λεπτές νότες καμμένου ξύλου και κέδρου. Στον ουρανίσκο είναι αριστοτεχνικός ο τρόπος που συνδυάζει την συμπύκνωση του φρούτου με την εκπληκτική για τον όγκο του κομψότητα. Ώριμα σχεδόν-γλυκά, σαρκώδη φρούτα, έρχονται σε κύματα μαζί με πλούτο μπαχαρικών και καπνού με ένα αισθαντικό γήινο βάθος. Ανθεκτικές, βελούδινες τανίνες, επισφραγίζουν την ποιότητα του υπέροχου αυτού single vineyard shiraz που αφήνει μια εξαιρετικά μακρά σε διάρκεια επίγευση, ολοκληρώνοντας την επίγεια αυτή απόλαυση.

Αν και το καλοκαίρι του 2003 στην  Eden Valley, ήταν από τα θερμότερα και ξηρότερα που έχουν καταγραφεί στην περιοχή, το Mount Edelstone 2003 κατάφρε να επιβάλει τους δικούς του νόμους ισορροπίας και κομψότητας. Είναι αξιοπρόσεκτο πως εδώ δεν υπάρχει περίσσιο αλκοόλ η καμμένο φρούτο σ΄αυτό το υπέροχο blue-blood Shiraz.

Τιμή: 90 – 130€

Βαθμολογία: 95/100

Share this post