H λιανική αγορά οίνου στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2015:τα γεγονότα

Σας παρουσιάζουμε μια λεπτομερή ανάλυση των λιανικών πωλήσεων των κρασιών για το 2015 στο Ηνωμένο Βασίλειο, χαρτογραφώντας την άνοδο των Merlot και Sauvignon,και την πτώση των rosé.

Όπως δείχνουν και οι αριθμοί που ακολουθούν οι πωλήσεις έπεσαν στην περίοδο των 12 μηνών και μέχρι τον Ιανουάριο του 2016-αλλά μόνο κατά 1% πράγμα που σημαίνει ότι η αγορά οίνου σταθεροποιείται,

Να σημειωθεί πως οι μεγαλύτερες μειώσεις έγιναν στην τιμή των £5-6 ενώ στα άλλα δύο αντίθετα άκρα-δηλαδή κάτω από £3 και πάνω από £8 οι πωλήσεις αυξήθηκαν.

Όσο αφορά το χρώμα ,τα λευκά και τα κόκκινα είχαν μια πτώση κατά 1% την στιγμή που τα ροζέ έπεσαν κατά 7%-τόσο σε όγκο όσο και σε αξία, ένα σημάδι πως οι καταναλωτές απομακρύνονται από το ροζ χρώμα που κάποτε επικρατούσε στον τομέα.

Στις ποικιλίες σταφυλιών τώρα, η μεγαλύτερες μειώσεις αφορούν τα Pinot Grigio και Chardonnay στα λευκά, παρόλο που το Sauvignon Blanc συνέχισε να ανεβαίνει σε πωλήσεις το 2015, κάνοντάς το best seller στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου.

Στα κόκκινα κρασιά αρχηγός στις πωλήσεις είναι το Merlot που έλαβε μια άνοδο σε όγκο και αξία κατά 9%. Ακολουθεί στην δεύτερη θέση το Shiraz, ενώ το Cabernet Sauvignon, αντίθετα βίωσε μια ελαφριά πτώση.

Οι στατιστικές αφορούν τα απλά κρασιά-γιατί αντίθετα στους αφρώδεις οίνους οι πωλήσεις συνέχισαν να αυξάνονται κατά 21% πουλώντας 779 εκατομμύρια εκατόλιτρα και σε αξία 22% (709.000.000.λίρες) με μέση τιμή μπουκαλιού £9.10

Τέλος η Champagne (που αντιμετωπίζεται ως ξεχωριστή κατηγορία από τα αφρώδη) λαμβάνει επίσης μια άνοδο, αν και πιο αργή. σε όγκο ανέβηκε κατά 5% στα 127 εκατομμύρια hl και κατά 4% σε αξία (333.000.000.λίρες). Πάντως οι κορυφαίες Γαλλικές σαμπάνιες έπεσαν κατά 1% στην μέση τιμή τους-που είναι βέβαια τριπλάσια – η μέση τιμή της Champagne στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι £26.17.