Η μεταναστευτική πολιτική του Τράμπ μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την βιομηχανία τροφίμων και κρασιού των ΗΠΑ

Μπορεί με την εκλογή Τραμπ να αναμένεται ότι η μαζική απέλαση των μεταναστών  θα επηρεάσει βαθύτατα την βιομηχανία αλλά κανένας τομέας δεν θα δεχτεί μεγαλύτερο πλήγμα από τη γεωργία.

Η υπόσχεση της ευρείας απέλασης  των παράνομων μεταναστών ήταν ο ακρογωνιαίος λίθος της προεδρικής εκστρατείας του Donald Trump, και καθώς η Προεδρία Trump πλησιάζει, οι εμπειρογνώμονες στη γεωργία τονίζουν το τεράστιο αντίκτυπο που θα έχουν οι πολιτικές κατά των μεταναστών για το αμερικανικό σύστημα τροφίμων.

Σύμφωνα με την έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για τη μετανάστευση και το Αγροτικό Εργατικό Δυναμικό, οι αδήλωτοι εργαζόμενοι αποτελούν το 67 %  σε πόστα όπως είναι οι  θεριστικές μηχανές φρούτων και το 61 % των εργαζομένων σε αγροκτήματα λαχανικών. Εκτιμάται επίσης ότι έως και το 50 % όλων των εργαζομένων που χρησιμοποιούνται στις συγκομιδές σοδειών είναι χωρίς χαρτιά.

Λόγω αυτών των τεράστιων αριθμών, πολλοί οικονομολόγοι που ασχολούνται με την γεωργία έχουν επισημάνει ότι η ταχεία μείωση του εργατικού δυναμικού των μεταναστών θα έστελνε αναπόφευκτα κύματα σοκ σε όλο το σύστημα τροφίμων, όπως αναφέρει η Washington Post.

Μια τόσο μεγάλη απώλεια εργατικού δυναμικού θα οδηγήσει σε τρία πιθανά σενάρια, τα οποία σίγουρα θα αυξήσουν τις τιμές των τροφίμων, μειώνοντας ταυτόχρονα την ποιότητα και την ποσότητα που διατίθενται. Οι αγρότες θα πρέπει είτε να προσλάβουν πολύ πιο ακριβούς νόμιμους εργαζόμενους ή να μειώσουν την παραγωγή, μη μαζεύοντας μεγάλο ποσοστό των καλλιεργειών ή το τρίτο σενάριο θα είναι να στραφούν σε καλλιέργειες που απαιτούν λιγότερη ή καθόλου ανθρώπινη εργασία για να συγκομισθεί.

«Υπάρχουν ορισμένα φρούτα και λαχανικά που απλά δεν θα  είναι σε θέση να παράγει η Αμερική πλέον», λέει ο Luis Ribera, μια οικονομολόγος γεωργίας του Πανεπιστημίου Texas A & M. Ορισμένες από αυτές τις καλλιέργειες που απαιτούν εντατική εργασία είναι τα σπαράγγια, τα οινοποιήσιμα σταφύλια, τα πορτοκάλια, τα γλυκά κεράσια, και γενικά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά.  “Είχαμε μια έλλειψη εργατικού δυναμικού, ακόμη και πριν τονTrump,” σημειώνει ο Ribera. “Ότι κι αν κάνει, απλά θα επιδεινώσει το πρόβλημα.”

Η προοπτική των αγροτών να πληρώσουν περισσότερο για να παράγουν λιγότερο θα μπορούσε όχι μόνο να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα στη γεωργία-από την έλλειψη εργατικού δυναμικού μέχρι πτώχευση αγροκτήματος, αλλά θα επηρεάσει επίσης την τιμή στο καλάθι του σούπερμάρκετ. Ενώ το κόστος της γεωργικής εργασίας αντιπροσωπεύει μόνο το 1,6 σεντς για κάθε δολάριο που δαπανάται σε τρόφιμα, το γραφείο πληροφοριών για την αγορά World Agricultural Economic and Environmental Services εκτιμά ότι οι αυστηρότερες πολιτικές για τη μετανάστευση θα μπορούσαν να οδηγήσουν  σε μια αύξηση κατά 5-6% στη τιμή του σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί, εκτιμούν ότι αυτή η πρόβλεψη είναι πάρα πολύ μετριοπαθής.

Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη το 2015 από τους οικονομολόγους του Πανεπιστημίου Texas A & M University, μετά από παραγγελία της Εθνικής Ομοσπονδίας Παραγωγών Γάλακτος, οι τιμές του γάλακτος θα αυξηθούν κατά 42,5 %, αν μειωθούν κατά 50%  οι 80.000 μετανάστες που εργάζονται στο κλάδο του γάλακτος. Αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση της τιμής του γάλακτος στα  3,90 δολάρια ανά γαλόνι, από $ 2,72.

Αν η ευρεία απέλαση των εργατών συμβεί, αυτές οι απότομες αυξήσεις των τιμών θα μπορούσαν να μετατοπίσουν δραστικά τον τρόπο που οι Αμερικανοί αγοράζουν τρόφιμα,  ενώ δυνητικά θα οδηγήσουν τους πελάτες μακριά από τα υγιεινά τρόφιμα των αγροκτημάτων. Εν τω μεταξύ, δεν μπορεί να βλάψει το απόθεμα που υπάρχει των κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικων πριν τον Ιανουάριο του 2020!