Η στρατηγική των δύο ημερών χωρίς αλκοόλ την εβδομάδα

Είναι απαραίτητο να υπάρχουν alcohol free ημέρες κάθε εβδομάδα και, εάν ναι, θα πρέπει οι ημέρες αυτές να είναι διαδοχικές; Ο Δρ Michael Apstein, που έχει την σπάνια διττή ιδιότητα γιατρός ήπατος και αρθρογράφος κρασιού λέει την άποψή του στο Decanter.

Αξιωματούχοι υγείας σε διάφορες χώρες, συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου, συμβουλεύουν τους πολίτες να έχουν τουλάχιστον δύο ημέρες χωρίς αλκοόλ την εβδομάδα. Η νέα πρόταση της κυβέρνησης του Ηνωμένου Βασιλείου σχετικά με τις κατευθυντήριες γραμμές για το αλκοόλ λέει ότι οι πότες πρέπει να έχουν  αρκετές ημέρες χωρίς αλκοόλ εβδομαδιαίως.

Αλλά, πόσο χρήσιμη είναι αυτή η συμβουλή; Και γιατί οι ημέρες πρέπει να είναι διαδοχικές;

Πιστεύω η συμβουλή ότι ο καθένας πρέπει να έχει τουλάχιστον δύο ημέρες χωρίς κατανάλωση αλκοόλ την εβδομάδα είναι μια καλά σχεδιασμένη προσπάθεια για την καταπολέμηση των τεράστιων αρνητικών επιπτώσεων που έχει το αλκοόλ στην υγεία και την ευημερία ορισμένων ατόμων.

Φυσικά, το ερώτημα είναι κατά πόσον η στρατηγική αυτή θα είναι αποτελεσματική στη μείωση των γνωστών βλαβών της υπερβολικής κατανάλωσης οινοπνεύματος σε άτομα και την κοινωνία: ηπατική νόσος, νευρολογικά προβλήματα, κοινωνικά απαράδεκτη συμπεριφορά και οδήγηση υπό την επήρεια.

Ίσως η κυβέρνηση να έχει μελέτες που να δείχνουν ότι αυτή η στρατηγική θα έχει αποτέλεσμα αλλά δεν έχω δει κανένα να υπονοεί ότι δύο «στεγνές ημέρες» εβδομαδιαίως θα έχουν αντίκτυπο στο πρόβλημα της κατάχρησης οινοπνεύματος.

Μια καλύτερη προσέγγιση, η οποία όμως θα ήταν πιο δύσκολη στην εφαρμογή, θα ήταν να εντοπιστούν τα άτομα που πίνουν υπερβολικά και να τα πείσουν να μειώσουν την πρόσληψη αλκοόλ.

Ένα πιθανό μειονέκτημα αυτής της στρατηγικής που θέλει να εφαρμόσει η κυβέρνηση είναι ότι μπορεί να γίνει μια δικαιολογία για όσους θέλουν να πίνουν τις  υπόλοιπες μέρες σκεπτόμενοι ότι οι δύο alcohol free ημέρες την εβδομάδα θα τους προστατεύσουν από τις καταστροφές της κατάχρησης οινοπνεύματος.

Για τον τεράστιο αριθμό ατόμων που πίνουν μετρίως και δεν κάνουν κατάχρηση αλκοόλ, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να δείχνουν ότι υπάρχει διαφορά αν ένα άτομο απέχει για δύο συνεχείς ημέρες ή για δύο μη διαδοχικές.

Από την άλλη πλευρά, μια πρόσφατη μελέτη με τυχαίο δείγμα στην οποία τα άτομα που κατανάλωναν κρασί ή μεταλλικό νερό καθημερινά με το φαγητό τους κατέδειξε ότι αυτές οι δυο ομάδες είχαν πιθανό «καρδιοπροστατευτικό» αποτέλεσμα σε σχέση με όσους έπιναν κρασί καθημερινά (ακόμα και σε μικρές ποσότητες)

Το αν η διακοπή του ρυθμού μέτριας ημερήσιας κατανάλωσης με μια ημέρα ή δύο χωρίς κρασί θα μείωνε κάθε πιθανή καρδιαγγειακή προστασία είναι άγνωστο, αλλά αν το έπραττε, θα ήταν ένα άλλο παράδειγμα πολιτικής που θα είχε ως αποτέλεσμα ανεπιθύμητες συνέπειες.

Για άτομα που πίνουν υπερβολικά, αποφεύγοντας μια μέρα ή δύο ημέρες, είτε διαδοχικά είτε όχι, είναι μια καλή ιδέα. Μια καλύτερη ιδέα θα ήταν να μειωθεί η ημερήσια κατανάλωση αλκοόλ.

Τελικά, οι συμβουλές σχετικά με το εάν πρέπει να απέχετε για δύο ημέρες ή αρκετές ημέρες – διαδοχικές ή μη, ή εάν πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση καθημερινά χωρίς να το αποφύγετε σε κάποια δεδομένη ημέρα πρέπει να εξατομικεύονται.

Αυτό είναι ένα θέμα που πρέπει να συζητηθεί με ειλικρίνεια επειδή ένα μέγεθος δεν ταιριάζει σε όλα.