IWSR: «Το κρασί και η μπύρα είναι απίθανο να ανακτήσουν δυναμική για αρκετά χρόνια»

IWSR: «Το κρασί και η μπύρα είναι απίθανο να ανακτήσουν δυναμική για αρκετά χρόνια»

Η συνολική παγκόσμια κατανάλωση κρασιού και μπύρας αναμένεται να μειωθεί περίπου στο 9% το 2020, και είναι απίθανο και για τα δυο να ανακτήσουν τον όγκο για «αρκετά χρόνια», σύμφωνα με νέα έρευνα της IWSR Drinks Market Analysis.

Ο όγκος της κατανάλωσης αφρώδους, αναμένεται να ανακάμψει στα επίπεδα του 2019 έως το 2023, σύμφωνα με την έρευνα που, βάσει του τρόπου με τον οποίο η πανδημία έχει ξεδιπλωθεί μέχρι το 2020, αξιολογεί τις προοπτικές για την παγκόσμια βιομηχανία αλκοολούχων ποτών.

«Premium-and-above» (μπουκάλια λιανικής για 9 £ ή περισσότερο) Το Prosecco αναμένεται να επηρεαστεί λιγότερο από τον Covid, με το «Premium-and-above» κρασί του να αναμένεται να ανακτήσει τον χαμένο όγκο έως το 2022, σύμφωνα με την αξιολόγηση στα μέσα του έτους .

Η συνολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών σε διεθνές επίπεδο (εξαιρουμένων των εθνικών οινοπνευματωδών ποτών όπως το shochu και το baijiu), προβλέπεται να μειωθεί κατά 7,2% το 2020, αλλά αναμένεται ωστόσο να ανακάμψει πλήρως έως το 2022.

Στα οινοπνευματώδη ποτά, το καναδικό ουίσκι και το ουίσκι των ΗΠΑ είναι οι μόνες κατηγορίες που αναμένεται να αυξηθούν σε κατανάλωση όγκου το 2020. Το αμερικανικό ουίσκι θα είναι επίσης ένα από τα πιο ανθεκτικά οινοπνευματώδη έως το 2024, μαζί με το Cognac / Armagnac, το ιρλανδικό ουίσκι και το ιαπωνικό ουίσκι, έδειξε η έρευνα.

Τα ποτά χωρίς αλκοόλ θα αυξηθούν με ελαφρώς βραδύτερο ρυθμό, παρεμποδισμένα από την απουσία ενός πλήρως λειτουργικού καναλιού εντός του χώρου το 2020, το οποίο θεωρείται βασικό για την προσέγγιση της κατηγορίας στους καταναλωτές.

Η μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ επισημάνθηκε ως «φωτεινό σημείο για την κατηγορία», με τον τομέα να αναμένεται να «παραμείνει ανθεκτικός» έως το 2024, με όγκο CAGR 5,9% (2019-2024), ως τάσεις μετριοπάθειας και ευεξίας συνεχίσει να συντονίζεται με τους καταναλωτές.

 

Συνολικά, σε παγκόσμια κλίμακα, η έρευνα έδειξε ότι τα αλκοολούχα ποτά θα έχουν καλύτερη απόδοση το 2020 από ό, τι είχε αρχικά προβλεφθεί, αλλά επίσης επεσήμανε μια «αργή μακροπρόθεσμη ανάκαμψη».

Ο όγκος των ποτών στις 19 χώρες του IWSR προβλέπεται να μειωθεί κατά 8% το 2020, παρά από τις διψήφιες απώλειες που αρχικά αναμενόταν – αυτό είναι μια «ενθαρρυντική» πρόβλεψη δεδομένου των «απίστευτα σκληρών μέτρων»  λόγω του Covid-19, δήλωσε ο Mark Meek, διευθύνων Σύμβουλος της IWSR.

«Εξαιρουμένων των εθνικών οινοπνευματωδών ποτών όπως το baijiu και το shochu, το σύνολο των ποτών στις 19 χώρες θα ανακάμψει στα επίπεδα του 2019 έως το 2024. Μπορεί να δούμε ότι θα ανακάμψει ακόμη πιο γρήγορα τώρα, δεδομένων των πρόσφατων ειδήσεων σχετικά με την πρόοδο των δοκιμών εμβολίων », είπε.

«Η άνοδος του ηλεκτρονικού εμπορίου και οι προσπάθειες των λιανοπωλητών και των φορέων εκμετάλλευσης on-premise να προσαρμοστούν στην κρίση, σε συνδυασμό με τους καταναλωτές που επεκτείνονται σε νέες ευκαιρίες, δημιούργησαν ένα «δυναμικό, αν και απαιτητικό, νέο περιβάλλον για τους καταναλωτές αλκοόλ», πρόσθεσε.

Στο πλαίσιο της έρευνας, η IWSR εξέτασε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών σε 19 βασικές παγκόσμιες αγορές, την Αυστραλία, τη Βραζιλία, τον Καναδά, την Κίνα, την Κολομβία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ινδία, την Ιταλία, την Ιαπωνία, το Μεξικό , Πολωνία, Ρωσία, Νότια Αφρική, Ισπανία, Ταϊλάνδη, Τουρκία, Ηνωμένο Βασίλειο και ΗΠΑ.

Share this post