Ίχνος 2013 Αμπελώνες Παλυβού
Περιοχή: Αρχαία Νεμέα, Τοπικός οίνος Πελοποννήσου
Ποικιλία: Merlot
Ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής που πέρασε 12 μήνες σε καινούρια δρύινα Γαλλικά βαρέλια και 6 μήνες στη φιάλη πριν να κυκλοφορήσει στην αγορά.
Το βαθύ ρουμπινί του χρώμα, ακολουθεί το κάπως αδέξια επιβλητικό βαρέλι το οποίο μαζί με το ψηλό αλκοόλ (15%) είναι υπεύθυνα για τον παραγκωνισμό του φρούτου στην μύτη. Μετά από αρκετό χρόνο στο ποτήρι το φρούτο δείχνει να εμφανίζεται διστακτικά παραθέτοντας -μτά από μια επίμονη αναζήτηση- αρώματα κερασιού, μούρου, δαμάσκηνου και σταφίδας. Αρκετά απείθαρχο και αόριστο στο στόμα, με αλκοόλ και βαρέλι να εξουδετερώνουν οποιεσδήποτε άλλες πιθανές συνιστώσες. Ο αερισμός του κρασιού δρά ευεργητικά μετριάζοντας την αίσθηση του αλκοόλ και του ξύλου, αφήνοντας χώρο να εκφραστούν κάποια ώριμα φρούτα αλλά σε καμιά περίπτωση δεν θα μπορούσα να μιλήσω για ένα πολύπλοκο Merlot και δικαιολογήσω τα 32€ που πρέπει να δαπανήσει κάποιος για την αγορά του.
Τιμή: 32€
Βαθμολογία: 84/100
Δοκίμασε ο ΒΟΤΡΥΤΗΣ
Διαβάστε επίσης από τον ΒΟΤΡΥΤΗ: Επαγγελματίες και εκπαίδευση…
και Περί Ξινόμαυρου
