Jardini a Baaria 2010, Miceli

Περιοχή: Παλέρμο Σικελία, Sicilia I.G.T.

Ποικιλίες: Grillo & Viognier

Μερικοί ιστορικοί υποστηρίζουν ότι η ονομασία Bagheria, στα λατινικά Baiharia και στην καθομιλουμένη του νησιού Baaria, προέρχεται από την αρχαία Φοινικική γλώσσα και η σημασία της είναι «Ζώνη που κατεβαίνει στην Θάλασσα». Ένα κρασί το οποίο προέρχεται από τον εντελώς πρωτότυπο συνδυασμό-ακόμα και για το νησί της Σικελίας- της γηγενούς ποικιλίας Grillo με την «Γαλλίδα Αριστοκράτισσα» Viognier.

Μέτριο λεμονί χρώμα. Μύτη με μέτρια ένταση, προτάσσει έναν συνδυασμό αρωμάτων κοκτέιλ τροπικών (μάνγκο, passionfruit, ακτινίδιο) και πυρινόκαρπων φρούτων (ροδάκινο, βερίκοκο), μαζί με εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, μοσχολέμονο) και νότες ασβεστόλιθου που συνδυάζονται με αρώματα γλυκών (μοσχοκάρυδο & τζίντζερ) και πικάντικών (λευκό πιπέρι) μπαχαρικών, τελειώνοντας με νύξεις μελιού και κερήθρας και μια ιδιότυπη αίσθηση καπνισμένη βανίλιας, δείγμα ενδεχομένως της ορυκτότητας του κρασιού, μια και δεν έχει περάσει καθόλου από βαρέλι. Στο στόμα είναι ξηρό, με υψηλή οξύτητα, και σώμα προς μέτριο, με χαρακτηριστικά αρώματα τροπικών φρούτων (μάνγκο, πεπόνι) μαζί με εσπεριδοειδή (μοσχολέμονο, πορτοκάλι) σε συνδυασμό με ευγενή βοτανικότητα (δυόσμος) και τελείωμα με νύξεις μελιού, κερήθρας και της χαρακτηριστικής ορυκτότητας που θυμίζει καπνισμένη βανίλια. Η επίγευση του είναι κοντή με χαρακτήρα λεμονιού. Πίνεται άμεσα! Ιδανικό για να συνοδεύσει μια παλέτα με γλυκά τυριά, όπως φρέσκια γραβιέρα και γκούντα. Αλκοόλ: 12% vol.

Τιμή: 12,70ευρώ

Βαθμολογία: 16-20 (80/100)

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας