KANENAS λευκό 2011
Περιοχή: Μαρώνεια, Θράκη
Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Chardonnay
Μακρές προζυμωτικές εκχυλίσεις για αρωματική συμπύκνωση και πολυπλοκότητα. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται με την χρήση επιλεγμένων στελεχών ζυμομυκήτων απομονωμένων από την ίδια την ποικιλία, για καλύτερη και τυπικότερη έκφραση των ποικιλιακών αρωμάτων του. Σε μια πολύ ιδιαίτερη φιάλη, στο μπροστινό μέρος της οποίας αναγράφεται ο αριθμός της ραψωδίας (κυκλώπεια), του μεγάλου έπους της αρχαίας ελληνικής γραμματείας, όπου αναφέρεται το όνομα “ΚΑΝΕΝΑΣ”
Το KANENAS λευκό 2011, έχει ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρινων φρούτων και νότες λουλουδιών. Στόμα ξηρό, δροσιστική οξύτητα, κίτρινα φρούτα, αλκοόλ 12,5% και μέτριας διάρκειας επίγευση. Μέχρι το 2013.
Τιμή:8,50€
Βαθμολογία: 16,5+
