Κυδωνίτσα 2021 Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη
Περιοχή: Π,Γ,Ε, Λακωνία
Ποικιλία: Κυδωνίτσα
Η Κυδωνίτσα μια Ελληνική γηγενής ποικιλία από την Λακωνία, τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο το ενδιαφέρον ιδιαίτερα των νεαρών οινόφιλων.
Ο easy to drink, φρουτώδης χαρακτήρας της ίσως να είναι ένας από τους λόγους προτίμησης της ποικιλίας τόσο σε μονοποικιλιακές εμφιαλώσεις όσο και σε χαρμάνια.
Η οινοποιητική Μονεμβασιάς καλλιεργεί την ποικιλία στους βιολογικούς αμπελώνες της εδώ και 15 χρόνια με πολύ ενθαρρυντικά αποτελέσματα, από τις πρώτες κιόλας εμφιαλώσεις που δοκιμάσαμε την προηγούμενη δεκαετία. Οινοποιείται σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ωριμάζει για 5 μήνες με τις οινολάσπες.
Η Κυδωνίτσα 2021 της Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη, γοητεύει την μύτη με μέτριας έντασης αρώματα νεκταρινιού, φλούδας πορτοκαλιού, κυδωνιού και περγαμόντου δίπλα σε αρώματα μελιού, ανθών ακακίας και νότες φασκόμηλου. Στο στόμα διαθέτει κομψότητα, φρεσκάδα φρούτων, ισορροπία και ευχάριστη επίγευση. Ένα απαλό άγγιγμα αλμύρας γίνεται επίσης οριακά αισθητό.
Τιμή: 12,50 €
Βαθμολογία: 90/100
