Κρασιά θρύλοι: Domaine Leroy, Richebourg 1999

Κρασιά θρύλοι: Domaine Leroy, Richebourg 1999

H Lalou Bize-Leroy δημιούργησε το Domaine Leroy το 1988 αγοράζοντας το πλούσιο κτήμα Charles Noëllat 12 εκταρίων στη Vosne, ακολουθούμενο μερικά χρόνια αργότερα από το Domaine Philippe Rémy στο Gevrey-Chambertin. Σήμερα κατέχει 22 εκτάρια. Ήταν πάντα εντελώς ασυμβίβαστη, με ισχυρή πίστη στη βιοδυναμική καλλιέργεια και πολύ χαμηλές αποδόσεις που σπάνια ξεπερνούν τα 25 hl/ha. Μετέτρεψε ολόκληρο το domaine σε βιοδυναμικό το 1988. Η άρνηση να κάνει περικοπές είναι αυτό που δικαιολογεί τις πολύ υψηλές τιμές της, αλλά λίγοι θα αμφισβητούσαν ότι η ποιότητα των κρασιών της τοποθετεί το domaine μεταξύ των σπουδαιότερων ιδιοκτησιών στη Βουργουνδία.

Διαβάστε περισσότερα: Οινοποιεία θρύλοι: Domaine Leroy

Το 1993, το ωίδιο κατέστρεψε σχεδόν όλη τη σοδειά της Madame Bize-Leroy, επιτρέποντας σε κάποιους να αμφισβητήσουν εάν έφταιγε η βιοδυναμική – επιμένει ότι αυτό δεν συνέβει. Όταν η δεκαετία τελείωσε με τον τρύγο του 1999, ενθουσιάστηκε με την ποιότητα, σχολιάζοντας τα εκπληκτικά φρούτα και τον πλούτο των κρασιών.

Η βροχή τον Ιούνιο οδήγησε σε ωίδιο, επομένως οι θεραπείες ήταν απαραίτητες, αν και στο Leroy αυτές ήταν σύμφωνες με τις βιοδυναμικές αρχές. Το καλοκαίρι ήταν εξαιρετικά ζεστό και στις 20 Σεπτεμβρίου τα grands crus ήταν έτοιμα για συλλογή. Όσοι έκαναν υπερβολική περικοπή δεν πέτυχαν πλήρη ωρίμανση μέχρι τον Οκτώβριο. Συνολικά, το πρόβλημα σε αυτόν τον τρύγο δεν ήταν η έλλειψη ωρίμανσης αλλά η πολύ μεγάλη σοδειά – οι αποδόσεις ήταν πολύ υψηλές, εκτός, ως συνήθως, στο Leroy. Εδώ η εξαιρετική ισορροπία φρούτων, οξύτητας και τανίνης σήμαινε ότι δεν υπήρχε αραίωση και τρομερή δομή.

Αυτή η υπέροχη τοποθεσία στο Vosne-Romanée, Côte de Nuits, καλύπτει λίγο περισσότερο από 8 εκτάρια και σχεδόν τα μισά ανήκουν στο Domaine de la Romanée-Conti. Το Leroy έχει τη δεύτερη μεγαλύτερη εκμετάλλευση, με 0,78 εκτάρια. Το έδαφος είναι μείγμα αργίλου και άμμου, με ασβεστολιθικά υπολείμματα και βότσαλα. Βρίσκεται σε μεσαία κλίση στα 260μ-280μ. Τα αμπέλια κλαδεύονται αυστηρά για να μειωθούν οι αποδόσεις.

Διαβάστε ακόμα: Μια ματιά στην Βουργουνδία και τις Ονομασίες Προέλευσης της

Τα σταφύλια διαλέγονται δύο φορές στο οινοποιείο. Δεν υπάρχει αποβοστρύχωση ή σύνθλιψη. Το Leroy ευνοεί ένα κρύο εμποτισμό πριν από μια σταδιακή ζύμωση σε ανοιχτούς κάδους 18-20 ημερών σε μέτρια θερμοκρασία, με τακτικά punchdown. Τα grands crus παλαιώνουν σε νέα βελανιδιά για 18 μήνες. Τα κρασιά εμφιαλώνονται χωρίς φιλτράρισμα ή διαύγαση.

Η Jancis Robinson το 2018 το βρήκε: «Έντονο, πλούσιο, εκρηκτικό και πληθωρικό. Γεμάτο με εντυπωσιακά υλικά με μια μάζα από εκλεκτές τανίνες να κρύβονται από κάτω. Υπαινιγμός για κάτι (νόστιμο) μυκητιακό και μια νότα λουλουδιών επίσης. Εξαιρετικά επίμονο.»

Παραγωγή 2,685 φιάλες

100% Pinot Noir  (23hl/ha)

Alcohol 13.5%

Τιμή σήμερα: £5,570

 

Share this post