Kratistos by Apostolos Lykos 2015

Kratistos by Apostolos Lykos 2015

Review of:
Version:
2015
Price:
14

Reviewed by:
Rating:
18
On 16 Δεκεμβρίου, 2021
Last modified:16 Δεκεμβρίου, 2021

Summary:

Περιοχή: Κούτσι Νεμέας και πλαγιές Αρχαίας Νεμέας Π.Ο.Π. Νεμέα

Ποικιλία: Αγιωργίτικο

Αν και το οινοποιείο της οικογένειας Απόστολου Λύκου βρίσκεται στην Μαλακώντα Ευβοίας, τα σταφύλια του Κράτιστου προέρχονται από το Κούτσι Νεμέας και τις πλαγιές Αρχαίας Νεμέας.

Η επιμονή του Απόστολου Λύκου στην οινοποίηση της σπουδαίας αυτής ελληνικής ποικιλίας για την παραγωγή μιας ποιοτικής Νεμέας, είχε πετυχημένα αποτελέσματα.

Την κλασική ερυθρή οινοποίηση, ακολουθεί ωρίμανση 12 μηνών σε δρύινα γαλλικά βαρέλια Troncais και επιπλέον 6 μήνες στην φιάλη. Ένα μπουκέτο ώριμων κόκκινων, μαύρων φρούτων, βιολέτας και γλυκών μπαχαρικών, μέτριας έντασης, αναδύονται στην μύτη. Στην παλέτα, ένα γεμάτο κρασί με αξιοσημείωτη ισορροπία, φινετσάτη αίσθηση τανινών και γεύσεις ώριμων φρούτων και λουλουδιών στα οποία προστίθενται απαλές βοτανικές νότες. Ψητά και μαγειρεμένα κόκκινα κρέατα με έντονες σάλτσες, φτερωτά κυνήγια, πολίτικους κεφτέδες κ.α.

Τιμή: 14€

Βαθμολογία: 90/100

Share this post