Krug Grande Cuvée 169 edition

Περιοχή: Reims/Γαλλία

Ποικιλία: 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay,  22% Pinot Meunier

Η Krug Grande Cuvée γεννήθηκε από το όνειρο ενός ανθρώπου, του Joseph Krug, να φτιάξει την καλύτερη σαμπάνια που θα μπορούσε να προσφέρει, κάθε χρόνο, ανεξάρτητα από τις ετήσιες διακυμάνσεις του κλίματος.

Από το 1843, ο Οίκος Krug τιμά αυτό το όραμα με κάθε νέα έκδοση της Krug Grande Cuvée. Σε αντίθεση με άλλα Maison’s, τα κρασιά που χρειάζονται για το NV τους επιλέγονται πρώτα, την άνοιξη μετά τη συγκομιδή. Στη συνέχεια, η Krug σκέφτεται τα στοιχεία που θέλουν να κρατήσουν από την τελευταία συγκομιδή για τα αποθέματά τους και τελικά αποφασίζουν αν έχουν τα κατάλληλα στοιχεία για να κάνουν ένα vintage από εκείνη τη χρονιά. Συχνά σε μεγάλες σοδειές όπως το 2012 αποφασίζουν ότι θέλουν περισσότερα από τα υπέροχα κρασιά στο πρόγραμμα αποθεμάτων τους αντί να κάνουν μια Krug 2012.

Διαβάστε ακόμα: Μερικές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την φημισμένη σαμπάνια Krug

«Κάθε χρόνο από την ίδρυση του Οίκου, δημιουργείται μια νέα Έκδοση της Krug Grande Cuvée, κάθε χρόνο η έμπνευση θα είναι η ίδια, αλλά η δημιουργία θα είναι εντελώς μοναδική και διαφορετική». Ολιβιέ Κρουγκ

Αυτή είναι η 169η δημιουργία της Krug Grande Cuvée και η έκτη κυκλοφορία που εμφανίζει την Έκδοση στην ετικέτα. Συντέθηκε γύρω στη σοδειά του 2013. Ένα μείγμα 146 κρασιών από 11 διαφορετικές χρονιές, το νεότερο από τα οποία είναι του 2013, ενώ το παλαιότερο χρονολογείται από το 2000.

Η τελική σύνθεση είναι 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay και 22 % Meunier. Η σεζόν ξεκίνησε με έναν φαινομενικά ατελείωτο χειμώνα που ακολουθήθηκε από μια βροχερή και δροσερή άνοιξη. Ευτυχώς, το καλοκαίρι ήταν ζεστό και ηλιόλουστο, αν και σημαδεύτηκε και από χαλαζοπτώσεις, που αφήσαν το στίγμα τους στους αμπελώνες. Τα κρασιά της χρονιάς ήταν γενναιόδωρα, εκφραστικά και γεμάτα γεύσεις. Για να πραγματοποιηθεί η τελική δημιουργία, κρασιά της χρονιάς από προσεκτικά επιλεγμένα οικόπεδα αναμείχθηκαν με κρασιά από 10 άλλες χρονιές. Συνολικά, τα reserve wines  από την εκτεταμένη βιβλιοθήκη του Οίκου αποτελούσαν το 40% του τελικού μείγματος, φέρνοντας το εύρος και τη στρογγυλότητα τόσο απαραίτητες σε κάθε Έκδοση της Krug Grande Cuvée.

Krug ID: Κάθε μπουκάλι Krug έχει ένα αναγνωριστικό Krug στην πίσω ετικέτα που δίνει τη δυνατότητα να ανακαλύψετε την ιστορία αυτού του μπουκαλιού.

Η Krug Grande Cuvée 169 edition, ωρίμασε με τις οινολάσπες για 6 χρόνια και τις αποχωρίστηκε (Disgorged) την άνοιξη του 2020. Τα σταφύλια προέρχονται κυρίως από Premier & Grand Cru αμπελώνες και το dosage είναι 6 g/l. Λεπτές και επίμονες φυσαλίδες σε διάταξη κορδονιού, μεταφέρουν στην επιφάνεια υπέροχα αρώματα εσπεριδοειδών, βουτυρωμένου ψωμιού, λουίζας, αχλαδιού, αμυγδάλου, λουλουδιών και νότες δρυός. Στο στόμα με την υφή μιας αφράτης μους, προσφέρει άφθονα φρούτα και τραγανή οξύτητα όλα με άριστη ισορροπία και κομψότητα που διακρίνει τον εμβληματικό οίκο. Απαλές νότες κιμωλίας γίνονται επίσης αντιληπτές στην διαδρομή για την μακρά επίγευση. Υπέροχη τώρα, αλλά θα δείξει διαφορετικές πτυχές του πολύπλοκου, εκλεπτυσμένου χαρακτήρα της μέσα στην δεκαετία που διανύουμε.

Τιμή: 250€

Βαθμολογία: 97/100