KRUG Grande cuvee NV
Περιοχή:Reims/Γαλλία
Ποικιλία:Pinot Noir, Chardonnay,Pinot Meunier
Με μια αδιάλειπτη παρουσία από το 1843, η σαμπάνια Krug είναι το συνώνυμο της τελειότητας. Έξι γενεές συντηρούν τον θρύλο μιας σαμπάνιας που παράγεται μέσα από μια διαδικασία σχολαστικής επιλογής σταφυλιών, οινοποίησης σε μικρά δρύινα βαρέλια και μια περίπλοκη διαδικασία “assemblage”, που ακολουθείται.
Η Krug Grande Cuvee, το «entry-level» κρασί του οίκου, είναι ένα χαρμάνι 50 κρασιών, από τις τρεις ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή σαμπάνιας, που προέρχονται από έξι έως δέκα διαφορετικές χρονιές. Τα αποθεματικά αυτά κρασιά αντιπροσωπεύουν συνήθως το 35 έως 50% του τελικού μείγματος (αν και μπορεί να πάει υψηλότερα, όπως 59% το 1988).
Λαμπερό ανοιχτό λεμονί με επίμονες μικροσκοπικές φυσαλίδες να εμφανίζονται μόλις σερβιρίστηκε στο ποτήρι. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα ξύσματος εσπεριδοειδών, τζίντζερ, ελαφρώς καβουρντισμένων ξηρών καρπών, καπνού και νότες ορυκτού. Κομψότητα και άριστη ισορροπία στην παλέτα, διεισδυτική κιτρώδης οξύτητα, φίνος αφρισμός που δίνει την αίσθηση μους-lime και η μακριά απολαυστική επίγευση, συνθέτουν την εικόνα ενός ηδονιστικού κρασιού που απλά επιβεβαιώνει περίτρανα τη καταγωγή του αλλά και τη φήμη του.Αλκοόλ 12%.
Τιμή:160€
Βαθμολογία:18,5-20