Κτήμα Άλφα Οικοσύστημα Sauvignon Blanc Fume 2021

Κτήμα Άλφα Οικοσύστημα Sauvignon Blanc Fume 2021

Περιοχή: Single Block ”Καλύβα”, Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα

Ποικιλία: Sauvignon Blanc

Η πολυαναμενόμενη κυκλοφορία της τελευταίας σοδειάς του περιορισμένης έκδοσης αυτού κρασιού, δικαίωσε τις προσδοκίες που δημιούργησαν οι προηγούμενες σοδειές του.

Ένα συναρπαστικό μπουκέτο passion fruit, mango, ανανά, γκρέιπφρουτ, σαμπούκο, lemongrass, ανθών ακακίας και κομμένου γρασιδιού, ξεδιπλώνεται σταδιακά στην μύτη. Η ζύμωση και ωρίμανση του κρασιού σε λεπτόκοκκα γαλλικά, δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος 225 lt, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες, πρόσθεσε ελκυστικά αρώματα βελανιδιάς. Ο ουρανίσκος χαρακτηρίζεται από υπέροχης ωριμότητας φρούτα και ανοιξιάτικα άνθη που επιτηρούνται από την λεμονάτη οξύτητα και τις φινετσάτες πινελιές βελανιδιάς. Μια αρμονική ορυκτή νότα δεν περνά απαρατήρητη στον δρόμο για την ζουμερή, μακρά σε διάρκεια επίγευση. Κομψότητα, ισορροπία και άριστη δομή σ΄αυτό το top-notch Ελληνικό Sauvignon Blanc.

Τιμή: 19€

Βαθμολογία: 92/100

Share this post