Kuvée: το πρώτο “έξυπνο” μπουκάλι κρασιού στον κόσμο
Το gadget Kuvée, σχηματίζεται από ένα μπουκάλι συνδεδεμένο με WiFi-και μια επιλογή από κρασιά από τους Bonny Doon, Schug, Β.Κ. Cohn και Pine Ridge.
Τα κρασιά της συλλογής Kuvée, βρίσκονται σε μεταλλικές θήκες και εμφιαλώνονται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως οι στάνταρ φιάλες 75cl, και κοστίζουν μεταξύ US $ 15-50.
Για να χρησιμοποιήσετε το σύστημα, απλά πρέπει να εισάγετε ένα από τα κρασιά στο μαύρο μπουκάλι Kuvée και να σερβίρετε. Σύμφωνα με τους κατασκευαστές, το πατενταρισμένο σύστημα βαλβίδων Kuvée αποτρέπει την είσοδο του οξυγόνου στο κρασί, διατηρώντας το φρέσκο για έως και 30 ημέρες μετά το άνοιγμα.
Το μπουκάλι Kuvée διαθέτει μια διαδραστική οθόνη αφής που επιτρέπει στους χρήστες να παραγγείλουν κρασί, προσφέρει εξατομικευμένες συστάσεις, και οι αντίστοιχες συμβουλές για συνδυασμό με φαγητό.
«Η βιομηχανία κρασιού των ΗΠΑ αυξάνεται ταχύτερα από ό, τι οπουδήποτε αλλού στον κόσμο, και τα δημογραφικά στοιχεία των λάτρεων του κρασιού αλλάζουν ραγδαία. Όμως, παρά αυτές τις αλλαγές, η βιομηχανία παρέμεινε αργή στο να καινοτομεί πέρα από το γυάλινο μπουκάλι και τον φελλό,” είπε ο ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος Vijay Manwani.
Ο Manwani εξασφάλισε US $ 6 εκατομμύρια για τη χρηματοδότηση από τους: General Catalyst, Founder Collective, Bolt και αρκετούς angel investors υψηλού προφίλ.
Το “Kuvée έχει συγκεντρώσει μια ομάδα παγκόσμιας κλάσης επιχειρηματιών και μηχανικών για να δημιουργήσουν ένα νέο τρόπο για να απολάυσετε το κρασί στο σπίτι, με φρεσκάδα και ευκολία στον πυρήνα της εμπειρίας”, δήλωσε ο Founder Collective managing partner, Eric Paley.
Το Kuvée πρόκειται να βγεί για πώληση στην Καλιφόρνια και Μασαχουσέτη φέτος τον Οκτώβριο. Οι προπαραγγελίες γίνονται στην ιστοσελίδα της Kuvée για $ 179 για ένα περιορισμένο χρονικό διάστημα. Ο Manwani σχεδιάζει να προσφέρει 48 κρασιά από 12 οινοποιεία όταν κυκλοφορήσει, και σκοπεύει να εξαπλωθεί και σε άλλες αγορές στις αρχές του 2017.
Ο Master Sommelier R. Michael Meagher χαιρέτισε το gadget ως ένα “game changer”. ” Δοκίμασα σχεδόν 20 διαφορετικά κρασιά με το σύστημα Kuvée και ήμουν έκπληκτος με το πόση συνέπεια ποιότητα και φρεσκάδα είχε το κάθε κρασί για αρκετές ημέρες, εβδομάδες ή ακόμη και πάνω από ένα μήνα.
Ο Randall Grahm, ιδρυτής των Bonny Doon Vineyards, είπε. «Είναι μια πραγματικά πρωτότυπη προσέγγιση για τη συσκευασία και την εμπορία κρασιού, και είμαστε ενθουσιασμένοι που είμαστε μεταξύ των πρώτων που θα επωφεληθούν από τα οφέλη», είπε.
Δείτε το video εδώ
