La Moussiere 2012 Alphonse Mellot
Περιοχή: Sancere, Γαλλία
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Χρώμα μέτριο λεμονί
Μέτριας έντασης μύτη με άφθονο εσπεριδοειδές, λευκά άνθη και λίγα κίτρινα, μεσογειακά αποξηραμένα βότανα , αφέψημα μαντζουράνας, κίτρινο μήλο & σπασμένες πέτρες.
Πιο φρέσκο το λεμόνι και το κίτρο στο στόμα, καταδυκνύει πλήρως την υψηλή οξύτητα που γαργαλάει ευχάριστα τον ουρανίσκο και μειώνει την αίσθηση που θα το χαρακτήριζε γεμάτο, κάτι στο οποίο βοηθάει και το μέτριο αλκοόλ.
Σπαρτιάτικο και αυστηρό σε όλη τη διάρκεια, επιδυκνύει σε πιο φρέσκια version τα αρώματα μύτης, με υπογραμμισμένο έντονο το ορυκτό στοιχείο που το κάνει να ξεχωρίζει εμφανώς από τα ποικιλιακώς ομόσταυλα του Νέου Κόσμου. Η επίγευση παρουσιάζει καλό βάθος με την ίδια λιτή έφραση.
Θα το πρότεινα με μπριάνες , γουλιανούς και άλλα γλυκά στην υφή και λιπαρά ψάρια του Ελληνικού γλυκού υδάτινου στοιχείου. Αλκοόλ 13% Καλύτερο: 2014-2017
Τιμή: 25€
Βαθμολογία: 88/100
Δοκίμασε ο Γκέγκας Παύλος
