Livio Felluga Pinot Grigio 2008
Περιοχή: Friuli, Ιταλία D.O.C COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
Ποικιλία: Pinot Grigio
Μύτη μέτριας+έντασης με θαυμάσιο χαρακτήρα βρεγμένης πέτρας,αποξηραμένων ανθέων,φλαμούρι, χαμομήλι, κυδώνι, ορυκτό αλάτι, μεσογειακά βότανα.
Σχεδόν γεμάτο σώμα,με υψηλή οξύτητα ενώ στον ουρανίσκο, η αρχική γοητεία της μύτης υποχωρεί για να δώσει πιο συγκρατημένα αρώματα κίτρου, λεμονανθών, πεπονιού, δενδρολίβανου, εστραγκόν, πράσινου τσαγιού, με πολύ ζωηρή,γαργαλιστική,ορυκτή προσωπικότητα και υποψία παραφίνης.
Ωραία δομή και σωστή ισορροπία γι΄αυτό το εξαιρετικό και τυπικό δείγμα απο το Friuli.
Η επίγευση πολύ μακριά,με διάστικτα βοτανικά στοιχεία,γκρέιπφρουτ και το ορυκτό να διαχέεται στο στόμα σαν υγρό μετάλλευμα.
Μεγάλη γκάμα πρωτεϊνών θα στεκόταν όμορφα πλάι του. Χοιρινό με κυδώνια,κοτόπουλο με εστραγκόν, ψάρια, θαλασσινά και δίθυρα μαλάκια. 13,5%, 2013-2015
Τιμή: 18 ευρώ
Βαθμολογία 88/100
Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας
