Mediterranean Bartending Workshop στο Κατώγι Αβέρωφ
Το Κατώγι Αβέρωφ σε συνεργασία με τον Γιάννη Κοροβέση και το BitterBooze.com διοργάνωνει το 1ο Mediterannean Bartending Workshop από τις 2 ως τις 4 Ιουνίου 2014 στους χώρους του οινοποιείου και του ξενοδοχείου στο Μέτσοβο.
Με έμφαση στο κρασί και στα τοπικά υλικά του Μετσόβου, το Κατώγι Αβέρωφ επιθυμεί μέσω του workshop να αποκαλύψει τον πλούτο και την ομορφιά της Ηπειρωτικής Γης και να τονίσει τη χαρά της απόλαυσης σε
ένα ξεχωριστό περιβάλλον.
Στο πλαίσιο του workshop ο Γιάννης Κοροβέσης φιλοδοξεί να αναδείξει την ιδιαιτερότητα των Μεσογειακών υλικών για την παρασκευή κοκτέιλ, να προτείνει τρόπους για το πως το κρασί μπορεί να αποτελέσει ένα
εξαιρετικό συστατικό στα σύγχρονα σέικερς, να εξηγήσει τις βασικές αρχές του Mediterranean Bartending και να δείξει πως μπορεί κάποιος επαγγελματίας και μη, να εμπνευστεί, να εμπνεύσει αλλά και να ισορροπήσει στη δουλειά του μέσα από διαφορετικούς τρόπους προσέγγισης της.
Το Mediterranean Bartending Workshop αποτελεί την πρώτη δράση του Κατώγι Αβέρωφ στο πλαίσιο αντίστοιχων εκδηλώσεων με έμφαση στο κρασί και στα τοπικά προϊόντα της Ηπείρου.
