Μελισσουργός 2015 Nico Lazaridi

Περιοχή: Αγορά και Πηγάδια Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα

Ποικιλία: Merlot

Οι Μελισσουργοί είναι μεταναστευτικά πουλιά που έρχονται στη χώρα μας την άνοιξη και φεύγουν ξανά το φθινόπωρο προς νότο. Αν επισκεφθείτε τους αμπελώνες της Nico Lazaridi τους καλοκαιρινούς μήνες θα συναντήσετε τους μελισσουργούς που φωλιάζουν στα αναχώματα γύρω από τους αμπελώνες. Αυτό το όνομα επέλεξε το οινοποιείο για τον  φυσικώς γλυκύ λιαστό οίνο που παράγει από την ποικιλία Merlot.

Τα σταφύλια του όψιμου τρύγου αποξηραίνονται στον μεσογειακό φθινοπωρινό ήλιο για 15 μέρες. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με παραμονή του οίνου σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, τροφοδοτεί την μύτη με γλυκά αρώματα μαύρου κερασιού, μαρμελάδας βατόμουρου, ώριμου δαμάσκηνου, χαρουπιού και απαλές νότες κηρήθρας. Στην παλέτα πλήθος ώριμων φρούτων και μαρμελάδας έρχονται σταδιακά, πλαισιωμένα από μια απαλή αίσθηση τανινών. Τα περίπου 130g/l σακχάρων, ισορροπούνται επαρκώς  από την ψηλή οξύτητα ενώ η επίγευση είναι γλυκιά και μακρά σε διάρκεια με νότες κυρήθρας και ώριμου αγριόσυκου. Αλκοόλ 12,5%

Τιμή: 16,50€ (500ml)

Βαθμολογία: 90/100