Merlot Κυρ-Γιάννη 1998
Περιοχή: Γιανακοχώρι Ημαθίας
Ποικιλία: Merlot
Κλασσική μέθοδος οινοποίησης με ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση του οίνου σε καινούργια δρύινα βαρέλια, καθώς και αναγωγική παλαίωση σε φιάλες.
Βαθύ γκρενά χρώμα με μέτριο κεραμιδί μυνίσκο, ώριμα μούρα, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά στην μέτριας έντασης μύτη, αλλά και αναπόφευκτα μια εκκολαπτόμενη αίσθηση οξείδωσης, δίνουν το αρωματικό στίγμα του κρασιού αυτού. Στην παλέτα μέτριο+ σώμα, βελούδινες γλυκές τανίνες, συμμετρικό mouth-feel με ένα πυρήνα ώριμων φρούτων, αλκοόλ 13% και μια μέτριας+ διάρκειας επίγευση. Λίγο μετά τα καλύτερα του.
Τιμή: 16€
Βαθμολογία: 17+( 86/100)
