Meursault Charmes Premier Cru 2019 Joseph Drouhin

Meursault Charmes Premier Cru 2019 Joseph Drouhin

Review of:
Version:
2019
Price:
115

Reviewed by:
Rating:
18.5+
On 16 Δεκεμβρίου, 2023
Last modified:16 Δεκεμβρίου, 2023

Summary:

Περιοχή: Côte des Blancs, Βουργουνδία, Γαλλία

Ποικιλία: Chardonnay

Λίγα χιλιόμετρα νότια της Beaune, στην αριστοκρατική περιοχή που είναι γνωστή ως Côte des Blancs, στο νότιο τμήμα της ονομασίας προέλευσης Meursault βρίσκεται ο  Premier Cru αμπελώνας Charmes.

Σε κάποιους αρέσει να αντλούν την ετυμολογία της ονομασίας του αμπελώνα (charmes) από τη λέξη “γοητεία”, μια εύστοχη απεικόνιση του αμπελώνα, καθώς είναι εύκολο να τον δουλέψεις, έχει νότια έκθεση, ήπια κλίση και προσφέρει όμορφη θέα στην κοιλάδα. Άλλοι άνθρωποι αναφέρονται στη “γοητεία” αυτού του κρασιού ως μια άλλη πιθανή εκδοχή αλλά στην πραγματικότητα το όνομα του αμπελώνα πρέπει να προέρχεται από τα δέντρα Καρπίνο (ή γαύρος), στα γαλλικά charmes που φυτρώνανε εδώ.

Η προέλευση του Maison Joseph Drouhin μπορεί να εντοπιστεί πίσω στο 1880 όταν ο Joseph Drouhin ίδρυσε το οινοποιείο στο Beaune της Βουργουνδίας. Ξεκίνησε ως μια επιχείρηση μικρής κλίμακας, αλλά με τα χρόνια, επεκτάθηκε και κέρδισε την αναγνώριση για τη δέσμευσή της στην ποιοτική οινοποίηση. Η οικογένεια Drouhin συνεχίζει να επιβλέπει το κτήμα και η τέταρτη γενιά ηγείται πλέον της επιχείρησης.

Ο Joseph Drouhin έχει αμπελώνες σε διάφορες ονομασίες προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise και Chablis. Έχουν συνολικά περίπου 73 εκτάρια αμπελώνων, πολλοί από τους οποίους ταξινομούνται ως Premier Cru ή Grand Cru.

Από το 1990, χρησιμοποιούν βιοδυναμικές μεθόδους καλλιέργειας στους αμπελώνες τους, οι οποίες δίνουν προτεραιότητα στην υγεία του εδάφους και του οικοσυστήματος συνολικά. Αυτές οι πρακτικές περιλαμβάνουν τη χρήση φυσικών παρασκευασμάτων, την παρακολούθηση σεληνιακών κύκλων και την αποφυγή συνθετικών χημικών.
Το κτήμα παράγει μια μεγάλη γκάμα κρασιών που αναδεικνύουν την ποικιλομορφία της Βουργουνδίας. Το χαρτοφυλάκιό τους περιλαμβάνει λευκά και κόκκινα κρασιά, με ιδιαίτερη έμφαση στο Pinot Noir και το Chardonnay. Η επιλογή περιλαμβάνει κρασιά σε επίπεδο Village, εμφιαλώσεις Premier Cru και διάσημα κρασιά Grand Cru. Το πιο εμβληματικό μπουκάλι του τομέα είναι το «Le Beaune Premier Crus Clos des Mouches». Το domain παράγει περίπου 4 εκατομμύρια φιάλες ετησίως.

Χαμηλή στρεμματική απόδοση, αργή πίεση των φρούτων σε πνευματική πρέσα και ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες. Το κρασί ωριμάζει για 16-18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 20-25% καινούργια.

Έντονο λεμονί χρώμα, στην μύτη προσφέρει συμπυκνωμένα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων, αχλαδιού, λευκών λουλουδιών, βουτύρου, ζυμών και καπνού. Πλούσιο στον ουρανίσκο με μεταξένια υφή, λεμονάτη οξύτητα διατηρεί το αρωματικό εύρος που συναντήσαμε στην μύτη, τελειώνοντας με μακρά φρουτώδη επίγευση, υποκρύπτοντας μία απαλή νότα ορυκτού.

Τιμή: 115€

Βαθμολογία: 93/100

Share this post