Notes Αϊδαρίνη 2017

Περιοχή: Γουμένισσα, Π.Γ.Ε. Μακεδονία

Ποικιλία: Ασύρτικο, Chardonnay, Malvazia Aromatica

Το οινοποιείο της οικογένειας Αϊδαρίνη, δραστηριοποιείται στην περιοχή της Γουμένισσας από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής πωλείται σε ασκούς ενώ η ετήσια παραγωγή εμφιαλωμένων οίνων δεν ξεπερνά τις 40.000 φιάλες.

Οι Notes Αϊδαρίνη 2018, είναι μια σχετικά πρόσφατη ετικέτα μιας και κυκλοφόρησε για πρώτη φορά εμπορικά το 2016. Οι καρποί προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Αϊδαρίνη και η οινοποίηση γίνεται ελεγχόμενα με χαμηλές θερμοκρασίες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί ωριμάζει με τις οινολάσπες του για 4-5 μήνες. Στην μύτη ανοίγει με γοητευτικά αρώματα ροδάκινου, φλούδας εσπεριδοειδών, μοσχολέμονου, ανανά και μανταρινιού που συνοδεύονται από διακριτικά αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών και γιασεμιού. Στο στόμα ζουμερά τροπικά και ώριμα κίτρινα φρούτα πλαισιώνονται από ιντριγκαδόρικες ανθικές και βοτανικές νότες ενώ η φυσική ομορφιά του ασύρτικου εξασφαλίζει φρεσκάδα με την τραγανή του οξύτητα. Νόστιμο, κομψό και πικάντικο κατά προτίμηση απολαύστε το φρέσκο.

Τιμή: 11€

Βαθμολογία: 89/100