Opus One 2000: Μια Επική Προσομοίωση Της Αριστερής Όχθης

Περιοχή: Napa Valley, U.S.A.

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 84%, Merlot 6%, Cabernet Franc 5%, Malbec 3%, Petit Verdot 2%

Tο Opus One είναι το πραγματοποιημένο όνειρο δύο θρυλικών μεγαλοφυών ανθρώπων του κρασιού , του Baron Philippe de Rothschild , ιδιοκτήτη του γνωστού first growth του Μπορντό , Château Mouton Rothschild , και του πιο διάσημου έμπορου κρασιών της Napa Valley , τον Robert Mondavi .

Οι δύο άνδρες συναντήθηκαν για πρώτη φορά στη Χαβάη το 1970, όπου συμφώνησαν να συνεργαστούν. Η κοινοπραξία αυτή ξεκίνησε το 1978 όταν ο Modavi επισκέφθηκε το Μπορντό. Γνωστό ως NapaMedoc για τους τρεις πρώτους τρύγους, μετονομάστηκε το 1982 ως Opus One, από την επιθυμία των εταίρων να έχουν ένα εμπορικό σήμα το οποίο είχε ένα λατινικό όνομα , αλλά διεθνώς αναγνωρίσιμο – το λατινικό Opus ( όρος μουσικού έργου ) επιλέχθηκε αρχικά και ο αριθμός προστέθηκε λίγες ημέρες αργότερα .

Το Opus One 2000, είναι ένα επικό Cabernet based κρασί, από τα κορυφαία Napa Cabernet που έχουμε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Γοητευτικό μπουκέτο με θαυμάσια αρώματα φρούτων άριστης ωριμότητας, -αν και προήλθε από μια δροσερή καλλιεργητική περίοδο-, γλυκόριζας, βιολέτας, σανταλόξυλου, κέδρου και γλυκιάς βελανιδιάς έρχονται αυθόρμητα στην μύτη. Απαλό, με βελούδινες τανίνες στον ουρανίσκο, προσφέρει πληθώρα γλυκών μαύρων φρούτων και ηδονιστική μακρά επίγευση. Στα καλύτερα του. Πραγματικά υπέροχο! Αλκοόλ 14%.

Τιμή: 550€

Βαθμολογία: 98/100