Ιούνιος 2009

Champagne Krug 1988

Μια σαμπάνια με φανατικούς φίλους σ' ολόκληρο τον κόσμο,τους λεγόμενους ''Krugist'' H χρονιά του 1988 πέρα από το ότι ήταν από τις καλύτερες χρονιές για το δεύτερο μισό του αιώνα(για την περιοχή της Καμπανίας)είχε και μια άλλη ιδιαιτερότητα για την κορυφαία αυτή σαμπάνια. Η οικογένεια Krug αποφάσισε για πρώτη φορά στην ιστορία των 158 χρόνων της...

ΚΟΜΙΣΙΟΝ Φρένο στα «ανάμεικτα» ροζέ κρασιά

Η ΑΡΜΟΔΙΑ Επίτροπος για την αγροτική πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης υποχώρησε χθες στις πιέσεις των μεγάλων οινοποιών της Ευρώπης οι οποίοι είχαν εξοργιστεί από τα σχέδιά της να επιτρέψει τη δημιουργία ροζέ κρασιών από την ανάμειξη λευκών και κόκκινων. Το σχέδιο της επιτρόπουΜαριάν Φίσερ Μπελ είχε προκαλέσει τις έντονες αντιδράσεις των οινοποιών ροζέ κρασιών...

Η κλιματική αλλαγή απειλεί και τη Χιλή

Η Χιλή είναι μια από τις δυναμικότερες οικονομίες στη Λατινική Αμερική τα τελευταία χρόνια, βασιζόμενη στο ακμάζοντα τομέα των εξαγωγών της.Οι επιστήμονες προειδοποίησαν ότι τα στοιχεία τους δείχνουν αύξηση της θερμοκρασίας τουλάχιστον 1 βαθμό Κελσίου έως 1,5 βαθμό Κελσίου και πτώση στις βροχοπτώσεις τουλάχιστον10% έως 15% τα επόμενα 40 χρόνια.Οι συγκεκριμένες αλλαγές θα μπορούσαν...

ΑΠΟΝΟΜΗ ΤΙΤΛΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟ WSPC

Μέσα σε μια πολλή ωραία ατμόσφαιρα έγινε το βράδυ της Τετάρτης 10/06 η απονομή τίτλων σπουδών Μακεδονίας του WSPC για το ακαδημαϊκό έτος 2007/8Η απονομή έγινε στο κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανωμή.(Φωτο:Ζιζή Συμεωνίδου του ΑΝΤ1 97,5/Τόνια Κυριαζή του WSPC)Τόνια Κυριαζή/Βασίλης Γαλανός Νομάρχης Θεσ/νικης Παναγιώτης ΨωμιάδηςΒαγγέλης Γεροβασιλείου/Γιάννης ΜπουτάρηςΧρήστος Δημιστός/Βαγγέλης ΓεροβασιλείουΑλέκος Τσελεπίδης/Βαγγέλης ΓεροβασιλείουΖιζή Συμεωνίδου/Μαρία Νέτσικα/Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW

Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 1999

Προέλευση:Puente Alto Maipo Valley - ΧιλήΠοικιλία: Cabernet Sauvignon 93% Cabernet Franc 7%Καθαρό μέτριο κόκκινο,μύτη καθαρή μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα ώριμων φρούτων,μούρων σοκολάτας και βανίλιας. Στόμα ξηρό μέτριας οξύτητας ώριμων τανινών,αλκοόλ 13,5% σώμα μέτριο+ με αρώματα μαύρων φρούτων,cassis σοκολάτας και μέντας.Επίγευση μέτρια+,καλής ποιότητας κρασί,καταναλώστε μέχρι το 2011.Τιμή: 35€Βαθμολογία:17,2-20

ΦΕΓΓΙΤΕΣ ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ Α.Ε.

Την περασμένη εβδομάδα μαζί με μια παρέα εξερευνητών του κρασιού βρεθήκαμε στην Αδριανή του νομού Δράμας στο υπό ανέγερση οινοποιείο της >.To οινοποιείο είναι Μακεδονικού στυλ(φωτό)καταλαμβάνει συνολικά περίπου 4.000τμ και απ' ότι δείχνουν τα πράγματα θα είναι έτοιμο μέχρι το τέλος του 2009 ξεπερνώντας σαν επένδυση τα 4.300.000 €Και μπορεί το > να μην...

Το πράσινο τσάι περιορίζει τα εγκεφαλικά

Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μειώνει τους κινδύνους εγκεφαλικού, σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου Κούρτιν της πόλης Πέρθ της Δυτικής Αυστραλίας.Οι ερευνητές κατέληξαν..στο ανωτέρω συμπέρασμα μελετώντας 800 Κινέζους, μερικοί από τους οποίους είχαν υποστεί εγκεφαλικό.Κατέληξαν δε στο συμπέρασμα ότι αυτοί που έπιναν δυο ή περισσότερα φλιτζάνια πράσινου τσαγιού ημερησίως περιόριζαν κατά 60% τις πιθανότητες να...

Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc 2007

Περιοχή:Marlborough Wairau(New Zealand)Ποικιλία:Sauvignon BlancΚαθαρό μέτριο λεμονοπράσινο,μύτη καθαρή έντονη πλήρως εξελιγμένη με αρώματα άσπρων λουλουδιών,κίτρου,lime,φραγκοστάφυλου και ζυμών χαρακτηριστικό της 18μήνης παραμονής του με τις οινολάσπες μέσα σε δρύινο Γαλλικό βαρέλι. Στόμαξηρό μέτρια+ οξύτητα αλκοόλ 13,5% σώμα μέτριο+,μέτριας+ έντασης και αρώματα πράσινου μήλου,ξύσμα λεμονιού,κίτρου φρούτα του πάθους νότες βανίλιας αλλά και κάποιες μεταλλικές(νότες).Επίγευση μέτρια+ πολύ καλή...

Louis Latour-Chevalier Montrachet-Les Demoiselles Grand Cru 2001

Περιοχή:Cote de Beaune-Burgundy(Γαλλία)Ποικιλία:ChardonnayΚαθαρό μέτριο λεμονί με μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη και αρώματα φρέσκων πράσινων φρούτων όπως αχλαδιού και μεταλικότητας.Ξηρό στο στόμαμέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13,5%,μέτριο+ σώμα και ένταση,αρώματα φρεσκάδας, φρούτων,μεταλλικότητα βανίλια και καπνιστό ξύλο. Μακριά επίγευση εξαιρετικής ποιότητας κρασί μπορεί να καταναλωθεί τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί και να το απολαύσετε μέσα στην επόμενη δεκαετία.Τιμή:...

Οι αλυσίδες καφέ στη χώρα του φραπέ

Του Δημήτρη ΔελεβέγκουΑν και η τιμή του καφέ στην Ελλάδα βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα, σε σύγκριση με άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η κατανάλωση του δεν παύει να διαγράφει ανοδική τροχιά. Και μπορεί να μην «επέβαλαν» τον καφέ οι Τούρκοι στους Έλληνες, έκτοτε, όμως, επί Οθωμανικής Αυτοκρατορίας αποτελεί το πλέον αγαπημένο αν όχι «επιβεβλημένο»...