Ιανουάριος 2021

Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Old Vines Reserve Ecosystem 2016

Περιοχή: Single Block Μπάρμπα Γιάννης, Π.Ο.Π. Αμύνταιο Ποικιλία: Ξινόμαυρο Υπάρχουν πολλοί λόγοι που μπορούν να ορίσουν ένα best buy προϊόν, με κυριότερο την καλύτερη σχέση ποιότητας τιμής απ' όλους τους ανταγωνιστές του. Μ ένα βαρύ σάκο γεμάτο βραβεία και παγκόσμιες διακρίσεις το κρασί αυτό, είναι ένα “super value” κρασί με γήινη πολυπλοκότητα, δύναμη και εκφραστικά φρούτα που...

Έχει σχέση έχει η πυκνότητα φύτευσης αμπέλου με την ποιότητα του κρασιού;

Υπάρχουν πολλές απόψεις -και διαφωνίες- σχετικά με την πυκνότητα φύτευσης των αμπέλων, συμπεριλαμβανομένης μιας τάσης ότι οι πυκνά φυτεμένοι αμπελώνες παράγουν σταφύλια που παράγουν κρασιά υψηλής ποιότητας. Η βασική θεωρία είναι ότι όταν τα αμπέλια φυτεύονται σε πολύ κοντά, τα φυτά (πρέμνα), ανταγωνίζονται μεταξύ τους για θρεπτικά συστατικά και νερό στο έδαφος, γεγονός που...

8 τρόποι που το κρασί θα αλλάξει το 2021

Από πού να αρχίσω? Ο Covid-19 ανακάτεψε όλες τις οινοφιλικές μας συνήθειες, αλλάζοντας τον τρόπο με τον οποίο αγοράζουμε κρασί (online περισσότερο από ποτέ), πώς δοκιμάζουμε κρασί αλλά και πώς εκπαιδευόμαστε για το κρασί και πού καταλήγουμε να το πίνουμε. (Όχι σε πάρτι, μπαρ και εστιατόρια.) Ευτυχώς, πολλές πόλεις θεώρησαν ότι τα καταστήματα κρασιού είναι...

Ο Καζαμίας του 2021 από το The Crunchy Grape

  ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ Με αφορμή τον εορτασμό των 200 χρόνων από το 1821, κυκλοφορεί η πρώτη επετειακή ετικέτα κρασιού από παραγωγό του Αιγίου. Στην ετικέτα  απεικονίζονται οι τρεις φιλικοί (Λόντος, Ζαΐμης, Π.Π Γερμανός) που πρώτοι κήρυξαν την επανάσταση στην Πελοπόννησο. Την κίνηση αυτή ακολουθούν παραγωγοί από όλη την Πελοπόννησο, με τον κάθε έναν να δηλώνει ότι στον...

Penfolds Grange 1996

Περιοχή: Barossa, McLaren Vale, Magill, Padthaway, Νότια Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz 94%, Cabernet Sauvignon 6% Μια σημαδιακή σοδειά, αφιερωμένη στον δημιουργό του κρασιού Grange, Max Schubert, ο οποίος έφυγε το 1994 σε ηλικία 79 ετών. Ο πρωτοπόρος Αυστραλός οινοποιός Max Schubert, συμπεριλήφθηκε στους 100 πιο σημαντικούς Αυστραλούς του αιώνα, από την Sydney Morning Herald το 2001. Το 1950...

Ιανουάριος 2021

Η συμφωνία για το Brexit με τελωνειακές διατυπώσεις για τα κρασιά, αλλά χωρίς συνοριακούς φόρους

  «Αυτή η εμπορική συμφωνία εισάγει μια νέα γενιά εμπορικών συμφωνιών. Τα πάντα έχουν τεθεί σε αυτή (κλίμα, κράτος δικαίου ...), είναι ένα παράδειγμα για το μέλλον »σημειώνει η ευρωβουλευτής Irène Tolleret. Στις 24 Δεκεμβρίου, η μαγεία των Χριστουγέννων κατέστησε δυνατή την αποτροπή της αποχώρησης της Μεγάλης Βρετανίας από την ευρωπαϊκή κοινή αγορά χωρίς εμπορική συμφωνία. "Το...

Στο κρασί του Λιβάνου, η Eπιμονή είναι μέρος του Terroir

  Στις 4 Aυγούστου,2020 λίγο μετά τις 6 μ.μ., ο Johnny Saadé και οι γιοι του Sandro και Karim συναντήθηκαν στο γραφείο του στον όγδοο όροφο ενός κτιρίου στην οδό Pasteur στη γειτονιά Gemmayzeh της Βηρυτού. Η οικογένεια των αμπελουργών διαθέτει δύο κτήματα - το Chateau Marsyas 600 στρεμμάτων στην κοιλάδα Beqaa του Λιβάνου και...

Η digital παρουσία των κρασιών είναι πλέον πιο σημαντική από ένα online shop

Η πανδημία του κορονοϊού ενίσχυσε τη χρήση των κοινωνικών δικτύων σε όλο τον κόσμο, καθώς μεγάλη μερίδα καταναλωτών έμεινε στο σπίτι για εβδομάδες ή και μήνες. Το 2020, υπάρχουν σχεδόν 150 εκατομμύρια περισσότεροι χρήστες κοινωνικών δικτύων από ό, τι περιμέναμε πριν από την πανδημία - περισσότερο από ολόκληρο τον πληθυσμό της Ρωσίας. Αυτό θα...

Το «Vogatsikou 3» από την Θεσσαλονίκη και «Baba au Rum» & «CV Distiller» στην Αθήνα τα καλύτερα μπαρ στην Ελλάδα

Απονεμήθηκαν διαδικτυακά χθες Κυριακή 27 Δεκεμβρίου τα «αθηνόραμα Bar Awards» Online για το 2020. Καλύτερα μπαρ της Ελλάδας ανακυρήχθηκαν τα  «Baba au Rum» και «CV Distiller» στην Αθήνα και «Vogatsikou 3» στη Θεσσαλονίκη με 16,5 στα 20 και 2 shakers.  Συνολικά διακρίθηκαν 64 μπαρ σε όλη την χώρα. Ακολουθεί η αναλυτική λίστα με τα βραβευμένα bars. Οι δοκιμές στα μπαρ της Ελλάδας ξεκίνησαν...

Τα 20 καλύτερα Ελληνικά κρασιά του 2020 στο Oinos

Το 2020 ήταν μια εφιαλτική χρονιά για την ανθρωπότητα και η πρωτόγνωρη αυτή κατάσταση, έπληξε όπως ήταν φυσικό και την βιομηχανία κρασιού. Οι αλυσίδες εφοδιασμού λειτούργησαν ελάχιστα. Οι χώροι κατανάλωσης ποτών και εστίασης παρέμειναν κλειστοί για μεγάλο διάστημα, με το απόθεμα να παραμένει ανέγγιχτο στα ράφια των συντηρητών κρασιού ή σε αποθήκες. Η ομάδα του...