Νοε 2021

Οι ισχυρισμοί ότι τα “φυσικά κρασιά” δεν προκαλούν πονοκεφάλους αμφισβητούνται από νέα μελέτη

Τα "φυσικά κρασιά", έχουν ωφεληθεί από την ιδέα ότι δεν περιέχουν πρόσθετα θειώδη, την χημική ένωση που προκαλεί πονοκεφάλους και hangover, αλλά μια νέα ερευνητική εργασία αμφισβητεί αυτούς τους ισχυρισμούς.   Είναι μια παροιμία που γίνεται όλο και πιο διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια: ότι είναι η παρουσία θειωδών στο κρασί που προκαλεί πονοκεφάλους και hangover. Υπάρχουν όμως...

Ο Γιάννης Παρίκος στο Canteen Τετάρτη 1.12.2021

Καλεσμένος στο αποχαιρετιστήριο guest chef αυτή την χρονιά, ο Γιάννης Παρίκος. Ο Γιάννης Παρίκος ξεκίνησε το «μαγειρικό του ταξίδι» έχοντας εμπνευστεί από δυο καταπληκτικές μαγείρισσες, τη μητέρα και την γιαγιά του! Μεγαλώνοντας σε ένα παραθαλάσσιο χωριό τη Γλύφα, όπου η συνύπαρξη των ψαράδων με τα καΐκια και των καλλιεργητών της ελιάς, του έδωσαν τις πρώτες εικόνες...

Το Patras Wine Club και ο Τάσος Δροσιάδης παρουσιάζουν τον αμπελώνα της Αιγιάλειας

Στην Πάτρα, την Δευτέρα 22.11.2021, στις 19.00 -21.00, στο εστιατόριο Tomo's open kitchen bar (Τριών Ναυάρχων & Σταχτούρη ), το Patras Wine Club θα πραγματοποιήσει θεματική οινογνωσία με τίτλο "Ο αμπελώνας της Αιγιάλειας με τον οινολόγο Τάσο Δροσιαδη, μέρος 2ο" Κατά την διάρκεια της οινογνωσίας ο οινολόγος Τάσος Δροσιάδης, θα παρουσιάσει τις αμπελουργικές μικρό-περιοχές της...

Περίεργες κάβες σ όλο τον κόσμο

Le Cirque, Νέα Υόρκη Το εστιατόριο-wine barLe Cirque της Νέας Υόρκης άνοιξε για πρώτη φορά το 1974 από τον Sirio Maccioni στο Mayfair Hotel στη Νέα Υόρκη, και βρέθηκε την τρέχουσα θέση του, δηλαδή στο κτίριο του Bloomberg στο East 58thStreet τον Μάιο του 2006. Το εστιατόριο 16.000 τμ είναι σχεδιασμένο από τον Αδάμ Tihany...

Παγκόσμια ημέρα εμφιαλωτικής

Στις 14 Νοέμβρη γιορτάστηκε η Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού, με χιλιάδες φίλων του κρασιού να συρρέουν στα ανά τον κόσμο οινοποιεία, με σκοπό να βρουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα κρασιά και να συζητήσουν με τους παραγωγούς από κοντά. Ένα από τα bonus που απολαμβάνουν οι φίλοι του οινοτουρισμού, είναι η απόλαυση να περιπλανηθούν στους...

50 Great Greek Wines 2022: Greatness is not a number

  Το 50 Great Greek Wines (50 GGW), η πλατφόρμα εξωστρέφειας και ανάδειξης του ελληνικού κρασιού, ανακοινώνει με μεγάλη χαρά τη διεξαγωγή του δεύτερου 50 Great Greek Wines τον Μάιο του 2022. Πιο συγκεκριμένα το διαγωνιστικό κομμάτι θα λάβει χώρα στις 5-8 Μαΐου 2022 στις ιστορικές κάναβες του Selene στη Σαντορίνη. Η δε απονομή όπου...

Το πιο ακριβό κρασί που πουλήθηκε ποτέ σε δημοπρασία έκανε ρεκόρ 1 εκατομμυρίου δολαρίων!

Ένα μπουκάλι έξι λίτρων The Setting Wines 2019 Glass Slipper Vineyard Cabernet Sauvignon έγινε το πιο ακριβό κρασί που πουλήθηκε ποτέ, με ένα τεράστιο ποσό 1 εκατομμυρίου δολαρίων σε δημοπρασία. Ένας άντρας με όνομα Don Steiner αγόρασε το μπουκάλι Cabernet Sauvignon σε μια φιλανθρωπική δημοπρασία στη Νέα Ορλεάνη στις 6 Νοεμβρίου. Δεν έχουν αποκαλυφθεί άλλες...

14/11/21 Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού

Τα επισκέψιμα οινοποιεία στους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος γιορτάζουν τον οινοτουρισμό – Κυριακή 14/11/21   Στις 14 Νοεμβρίου, γιορτάζουμε τον οινοτουρισμό!!!   Γιορτάζουμε τα οινοποιεία που αναδεικνύουν την έννοια της φιλοξενίας στους χώρους τους, το επώνυμο Ελληνικό Κρασί, την αναμονή των κρασιών του τρύγου 2021, τη γευσιγνωσία των οίνων προηγούμενων και παλαιότερων εσοδειών, την αφοσίωση των...

“Αναγεννητική αμπελουργία” Μια επαναστατική καλλιεργητική φιλοσοφία ή ακόμα ένα επικοινωνιακό “κόλπο”

    Τον τελευταίο καιρό βλέπουμε να έχουν υποχωρήσει κάπως οι δημοσιεύσεις σχετικά με τη βιωσιμότητα στην αμπελοκαλλιέργεια, ενώ έχουν αρχίσει να αναφέρονται όροι όπως η αναγεννητική αμπελουργία και η ανθρακική καλλιέργεια. Παρά τα διαφορετικά μηνύματα που ίσως υπονοούν οι δύο αυτοί όροι, στην ουσία οι διαφορές μεταξύ τους είναι μάλλον ανύπαρκτες. Βασικός στόχος και των δύο...