Απρίλιος 2021

Ποιο κρασί έχει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία;

Ένα ποτήρι κρασί μπορεί να προσφέρει ηρεμία και χαλάρωση στο τέλος μιας κουραστικής μέρας, να βελτιώσει μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού ή απλά να φέρει κοντά φίλους και αγαπημένους. Δεν είναι όμως μόνο αυτό - καθώς το κρασί απολαμβάνεται σε όλο τον κόσμο για χιλιάδες χρόνια, έχουν γίνει αρκετές έρευνες για να προσδιοριστούν τα πιθανά...

Henri Jayer και οι θρυλικές του Βουργουνδίες

Ο Henri Jayer (1922-2006), ήταν παραγωγός ερυθρής Βουργουνδίας, γνωστός για μερικά από τα πιο αναγνωρισμένα και ακριβότερα Pinot Noir στον κόσμο. Ο Jayer, ένα όνομα ισοδύναμο με τα Dom Pérignon, Emile Peynaud, Lalou Bize-Leroy και Anne-Claude Leflaive, αποσύρθηκε από την οινοποίηση το 2001 και πέθανε το 2006, αφήνοντας το domaine στον ανιψιό του, Εμμανουήλ...

Η ιστορία του 1821… αλκοολικώς!!

Η συνοπτική αλκοολική ιστορία του 1821 Πριν από 200 χρόνια -και βάλε- κάποιοι Έλληνες βρεθήκαν ομοτράπεζοι για να πιούνε τα κρασάκια και τα ουζάκια τους. Κρυφά όμως από τον Μεμέτη Σουλτάνο που δεν γουστάριζε να αφήνει τους γκιαούρηδες να μπεκροπίνουν και να γλεντούν. Αφού ο προφήτης (και άρα και αυτός) δεν το επέτρεπε και για...

Η κατανάλωση κρασιού μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τον καταρράκτη

Νέα μελέτη συνδέει τη χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ με μειωμένο κίνδυνο χειρουργικής επέμβασης καταρράκτη. Τα άτομα που που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ, φαίνεται λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καταρράκτη που απαιτεί χειρουργική επέμβαση. Η κατανάλωση κρασιού έδειξε το ισχυρότερο προστατευτικό αποτέλεσμα, υποδηλώνοντας ότι τα αντιοξειδωτικά που είναι άφθονα στο κόκκινο κρασί μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο...

Υπέρογκους δασμούς για τα κρασιά της Αυστραλίας επέβαλε η Κίνα

Η κινεζική κυβέρνηση ανακοίνωσε την απόφασή της να επιβάλει δασμούς που κυμαίνονται από 116,2 έως 218,4% στα αυστραλιανά κρασιά για μια περίοδο πέντε ετών, στο τέλος της έρευνας που πραγματοποίησε για αντιντάμπινγκ. Κεραυνός για την Αυστραλία, αφού αυτή η απόφαση επιδεινώνει εντελώς τις εμπορικές προοπτικές των αυστραλιανών κρασιών στην πρώην κύρια εξαγωγική τους αγορά. Η...

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1999: η γοητευτική όψη του Pauillac

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Το Château Pichon-Longueville Lalande είναι ένα από τα πιο σημαντικά Super Seconds της αριστερής όχθης του Bordeaux. Βρίσκεται στα ανατολικά της ονομασίας Pauillac και οι 75 εκταρίων αμπελώνες του είναι φυτεμένοι με Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Cabernet Franc 12% και Petit Verdot 8%. Το...

Ας είμαστε ειλικρινείς, σκιαμαχούμε!

  Το σκηνικό ήταν στημένο από καιρό τώρα, το παρατεταμένο κλείσιμο της εστίασης ελέω  καραντίνας, η λειψή τουριστική σεζόν που προηγήθηκε και η αβέβαιη που έρχεται μαζί με την επακόλουθη αναδουλειά. Νεύρα, απογοήτευση, αγωνία, συναισθήματα που τόσο καιρό προκαλούσαν νευρικότητα και έψαχναν εναγωνίως τρόπο να εκτονωθούν. Η αφορμή, μπορεί να άργησε αλλά δόθηκε με τα κρασιά...

Lagarde -Vinedos de Familia, “Altas Cumbres” Torrontes 2018

Περιοχή: Salta, Argentina Ποικιλία: Torrontes Η “Bodega Lagarde” - με πρώτες φυτεύσεις αμπελώνων το 1897 - αποτελεί μια από τις παλιότερες οινικές εκμεταλλεύσεις στην περιοχή της Mendoza της Αργεντινής. Υπεύθυνοι για μία σειρά από νεωτερισμούς, όπως την φύτευση των πρώτων αμπελώνων Viognier & Moscato Bianco στην περιοχή ή για την εισαγωγή του συστήματος βιωσιμότητας “B Corporation”,...

Φιάλες Petrus επέστρεψαν μετά από 14μηνη παραμονή τους στο διάστημα

Κρασιά Château Petrus πέρασαν 14 μήνες σε τροχιά γύρω από τη γη στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό και τα πρώτα δείγματα δοκιμάστηκαν στο Μπορντό ως μέρος ενός νέου ερευνητικού προγράμματος. Δώδεκα μπουκάλια Petrus 2000 επέστρεψαν με ασφάλεια τον Ιανουάριο, από την περιπέτεια τους μέσω ενός φορτηγού πλοίου SpaceX ‘Dragon’ , πριν μεταφερθούν στο Μπορντό για ανάλυση. Το...

Η ακριβότερη κασετίνα του κόσμου με σπάνιο Ιρλανδέζικο Ουίσκι και χρυσό αυγό Fabergé 18Κ πουλήθηκε για 2 .000.000 δολάρια!

Η Craft Irish Whisky Co. συνεργάστηκε με την Fabergé για να κυκλοφορήσει η Συλλογή Emerald Isle, η οποία διαθέτει δύο μπουκάλια ουίσκι 30 ετών και ένα αυγό Fabergé Celtic με την πρώτη από τις επτά συνολικές κασετίνες να έχει ήδη πουληθεί. Η συλλογή αποτελείται από δύο μπουκάλια σπάνιου ιρλανδικού ουίσκι 30 ετών. ένα αυγό Fabergé...