Σεπτέμβριος 2021

Διαμαντόπετρα λευκό 2020 Οινοποιείο Διαμαντάκης

Περιοχή: Κάτω Ασίτες, Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικιλία: Βιδιανό, Ασύρτικο Δύο από τις πρωταγωνίστριες λευκές ποικιλίες του Ελληνικού αμπελώνα, συνεργάστηκαν ιδανικά για την παραγωγή αυτού του άρτια δομημένου κρασιού. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες φυτεμένους στα 400-670 μέτρα υψόμετρο με ασβεστολιθικό υπέδαφος. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια και το κρασί ωριμάζει για...

Παρουσίαση βιβλίου του Γιάννη Καρακάση MW “The Wines of Santorini” στο Selene Restaurant.

Σε μια βραδιά, γεμάτη ωραίες γεύσεις και ένα γαστρονομικό ταξίδι στον αμπελώνα της Σαντορίνης, πραγματοποιήθηκε η παρουσίαση βιβλίου του Master of Wine, Γιάννη Καρακάση “The Wines of Santorini” στο Selene Restaurant. Μια ξεχωριστή παρουσίαση βιβλίου, σε ένα πολύ ιδιαίτερο μέρος, καθώς πραγματοποιήθηκε στην κάναβα του Αγίου Ιωσήφ στο Selene Restaurant, όπου παρευρέθηκαν δημοσιογράφοι της οινογαστρονομίας καθώς...

Το WSPC ανακοινώνει τη συνεργασία του με τον Αμερικανικό οργανισμό εκπαίδευσης κρασιών Wine Scholar Guild (WSG)

To WSG ιδρύθηκε το 2005 με σκοπό τη σε βάθος ανάλυση χωρών και περιοχών. Πρωταρχικός τους στόχος, η Αμερικανική αγορά όπου - αν και τεράστια σε κατανάλωση κρασιών - υπήρχε μεγάλη ανάγκη για πραγματική γνώση στα κρασιά της Γαλλίας. Σήμερα, το WSG είναι σε πέντε ηπείρους και σε 35 χώρες. Τα προγράμματά τους οδηγούν...

THESSALONIKI WINE SELFIE 2021 Κυριακή 26 & Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου 2021

Κυριακή 26 & Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου 2021, 17:00-22:00 μμ Η Αυλή στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών του Α.Π.Θ. στην Θεσσαλονίκη, Πλημμυρίζει από Κρασί Το THESSALONIKI WINE SELFIE σας προσκαλεί σε ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού! Δύο φανταστικά απογεύματα σας περιμένουν να ζήσετε μια μοναδική οινική εμπειρία,  από τις 05:00 το απόγευμα μέχρι τις 10:00 το βράδυ, εκεί που το Κρασί...

Νέο ρεκόρ δημοπρασίας για μια φιάλη Château Mouton Rothschild «Nebuchadnezzar»

Ένα μπουκάλι Château Mouton Rothschild "Nebuchadnezzar" vintage 2000 πουλήθηκε για 1.091.200 HK $ (118.694 €) στο Χονγκ Κονγκ στην τελευταία δημοπρασία fine wine του Bonham. Πραγματοποιήθηκε στις 10 Σεπτεμβρίου, η πώληση Bonhams Hong Kong Fine and Rare Wine πέτυχε ποσοστό πώλησης 93% κατά αξία. Ένα μπουκάλι 15 λίτρων Château Mouton Rothschild - γνωστό και ως...

Οι ακραίες καιρικές συνθήκες προκαλούν πτώση των αποδόσεων στην Σαμπάνια κατά 60% για το 2021

  Καθώς η συγκομιδή ξεκίνησε στην Καμπανία την προηγούμενη εβδομάδα, οι καλλιεργητές έρχονται αντιμέτωποι με τα αποτελέσματα των ακραίων καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια του έτους οι οποίες έχουν αποδεκατίσει τη σοδειά, με πτώση 60% στις φυσικές αποδόσεις για το 2021 - καθιστώντας τη τη μικρότερη συγκομιδή εδώ και 40 χρόνια. Με τις καιρικές συνθήκες τους...

Τα Αγιωργίτικα απ’ τη Νεμέα και οι Καινούργιες Νόρμες

  Το περασμένο Σαββατοκύριακο, 4 και 5 Σεπτεμβρίου, επέστρεψαν οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας και παρά τους περιορισμούς μας γέμισαν αισιοδοξία και χαρά. Μια γιορτή εστιασμένη στο κρασί και στη γαστρονομία της μεγαλύτερης οινικής περιοχής στην Ελλάδα, όπου κυριαρχεί η ποικιλία Αγιωργίτικο. Το κλου των Μεγάλων Ημερών για τους επισκέπτες, είναι η ευκαιρία που τους δίνεται...

Παγκόσμιο πρόβλημα η έλλειψη προσωπικού σε εστίαση, τουρισμό

Όσοι ασχολούνται με επιχειρήσεις εστίασης/τουρισμού, φέτος το καλοκαίρι ήρθαν αντιμέτωποι με ένα μείζων θέμα που δεν ήταν άλλο από την ανεύρεση ειδικευμένου (ή και μη ειδικευμένου) προσωπικού για τις επιχειρήσεις τους. Από ένα μικρό οικογενειακό ταβερνάκι μέχρι μεγάλες τουριστικές μονάδες όλοι ανέφεραν την σοβαρή αδυναμία εύρεσης προσωπικού για τις επιχειρήσεις τους. Σύμφωνα με δημοσίευμα της Καθημερινής,...

Έρχονται τα «ΒορΟινά» στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης Πέμπτη 16 Σεπτεμβρίου 2021

ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΒΟΡΟΙΝΑ Η οινική εκδήλωση που έχει αγαπηθεί όσο καμία άλλη στην Ελλάδα, τα «ΒορΟινά» στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, πραγματοποιείται και πάλι, την Πέμπτη 16 Σεπτεμβρίου 2021, στην Προβλήτα 1 του ΟΛΘ.   Λόγω των μέτρων που ορίζει η πολιτεία, η εκδήλωση διαφοροποιείται φέτος από τις προηγούμενες χρονιές αλλά διατηρεί τον χαρακτήρα της ως “Αγαπημένα ΒορΟινά”.   Στα τραπέζια...

Βασίλης Κουρτάκης: Ο ακούραστος εραστής του κρασιού, δεν είναι πια μαζί μας…

του Λεωνίδα Κουμάκη Γνώρισα για πρώτη φορά τον Βασίλη Κουρτάκη το έτος 1967, όταν αμούστακο παιδί ακόμα, ήμουν δεν ήμουν 18 χρονών, άρχισα να εργάζομαι στο οινολογικό εργαστήριο που διατηρούσε ο πατέρας του, Δημήτρης Κουρτάκης, στην Στοά Κουρτάκη της οδού Κολοκοτρώνη, στο κέντρο της Αθήνας. Αποτελούσε την τρίτη γενιά μια οικογένειας που είχε αφοσιωθεί ολοκληρωτικά...