Φεβ 2010
INSIGNIA 2002 JOSEPH PHELPS
Περιοχή:Spring Valley/California/USA Ποικιλία: 78% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 7% Petit Verdot, 1% Malbec Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1972 σε μια περιοχή κοντά στη St. Helena. Μετά από χρόνια μελετώντας τη σχέση μεταξύ της ποιότητας κρασιού και του τόπου παραγωγής, αντιλαμβανόμενος το πόσο σημαντικό είναι το terroir, ο Phelps βελτίωσε τις συνθήκες στα ιδιόκτητα προνομιούχα αμπελοτόπια.Η ετήσια παραγωγή...
ΚΛΕΙΝΕΙ ΤΟ EL BULLI
Άφωνους άφησε τους φανατικούς κοσμοπολίτες καλοφαγάδες του ο Ferran Adria πριν μερικές μέρες, όταν ανακοίνωσε ότι το El Bulli, πρόκειται να διακόψει την λειτουργία του για τουλάχιστον δύο χρόνια. «Το El Bulli δεν θα σερβίρει κανένα γεύμα μέσα στο 2012 και το 2013», είπε ο Adria στο συνέδριο fusion γαστρονομίας της Μαδρίτης την...
Φάρμακο για τον αλκοολισμό «θεραπεύει» και τον τζόγο
Oμάδα γερμανών και ελβετών γιατρών αναφέρει ότι ένα φάρμακο που χορηγείται σε αλκοολικούς είναι πιθανό να βοηθά στην καταπολέμηση του εθισμού στον τζόγο. Η είδηση, αν και εντυπωσιακή, είναι πολύ πρόωρο να εκτιμηθεί σωστά, επειδή οι γιατροί αναφέρονται σε μία μόνο περίπτωση ενός ατόμου εθισμένου στο αλκοόλ και στον τζόγο. Μετά τη λήψη του Αntabuse...
Η Nyetimber κέρδισε την Bollinger και Roederer
Το Αγγλικό αφρώδες κρασί Nyetimber κέρδισε την Bollinger και Roederer σε Ιταλικό διαγωνισμό κερδίζοντας τον τίτλο Champion of Worldwide Sparking Wines.Η Nyetimber's Classic Cuvée 2003, η οποία κοστίζει γύρω στις £25, ήρθε πρώτη σε τυφλή δοκιμή στο διαγωνισμό Bollicine del Mondo στη Verona. Η διοργάνωση ήταν του περιοδικού κρασιού Euposia.Ο διαγωνισμός ο οποίος γίνεται...
Το Chateau Léoville Las Cases ανακονώνει δεύτερη ετικέτα
Το second growth του Μπορντό Chateau Léoville Las Cases ανακοίνωσε οτι πρόκειται να κυκλοφορήσει δεύτερο κρασί. Ο Yorick D'Alton της οικογένειας Dalton, ιδιοκτήτες του κτήματος στο St Julien, είπε την προηγούμενη εβδομάδα ότι ήταν επιθυμία του Jean-Hubert Delon, διευθυντού του Leoville Las Cases, να φτιάξουν ένα πραγματικό δεύτερο κρασί. Ο ίδιος πρόσθεσε οτι είναι τάση...
MALAGUZIA 2009 ΛΥΚΟΣ
Περιοχή:Εύβοια Ποικιλία:100% Μαλαγουζιά Η οικογένεια Λύκου έχει στην ιδιοκτησία της ένα από τα γνωστότερα εστιατόρια στην περιοχή της Χαλκίδας. Με την παραγωγή οίνου ξεκίνησε να ασχολείται το 1994, διαθέτοντας ένα σημαντικό αριθμό φιαλών στο εστιατόριο αλλά και σε συνεργάτες στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η Μαλαγουζιά 2009 είναι ένας Τοπικός οίνος Στερεάς Ελλάδος, καινούρια ετικέτα του οινοποιείου που...
ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΗΤΑ
Iατρικά, σήμερα είναι βέβαιο ότι προσφέρει -εκτός από ηρεμία- και μακροβιότητα. Tα σταφύλια περιέχουν μία από τις πολλά υποσχόμενες αντιγηραντικές ουσίες, τη ρεσβερατρόλη. Ελάχιστες ουσίες επιβραδύνουν το γήρας τόσο αποτελεσματικά όσο αυτή. H ρεσβερατρόλη βρίσκεται στα σταφύλια και τα δαμάσκηνα, ενώ συνεισφέρει στην αντιγήρανση στον ίδιο βαθμό με τα Ω-3 και τη γυμναστική. Oι αντιοξειδωτικές ουσίες...
Πανελλήνιος Διαγωνισμός οινοχόου 2010
Την Κυριακή 28 Φεβρουαρίου 2010 (ημιτελική φάση) και την Δευτέρα 1η Μαρτιου 2010 (τελική φάση). θα πραγματοποιηθεί ο Εθνικός διαγωνισμός για την ανάδειξη του καλύτερου Έλληνα Οινοχόου με την υποστήριξη της έκθεσης Oinotelia. Για πρώτη φορά Πανελλήνιος Διαγωνισμός θα διεξαχθεί εκτός Αθηνών. Ο διαγωνισμός θαδιεξαχθεί στο παραδοσιακό χωριό ΣΗΜΑΝΤΡΟΝ, στον Ελαιώνα Διακοπτού. ( www.semantron.gr...
10ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης
Δηλώσεις Συμμετοχής έως τις 19 Φεβρουαρίου 2010 Η ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ προσκαλεί τους Έλληνες και ξένους οινοπαραγωγούς να λάβουν μέρος στην καθιερωμένη πια για τη χώρα μας, διεθνή οινική συνάντηση, το «ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ» που θα πραγματοποιηθεί στις 3-5 Μαρτίου 2010 στη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για τη δέκατη διοργάνωση του...
ΡΑΨΑΝΗ ΝΤΟΥΓΚΟΥ
Στη διάθεση των οινόφιλων διέθεσε το νέο της δημιούργημα η Οινοποιία Ντούγκου, τον ερυθρό οίνο «Ραψάνη», με ονομασία προέλευσης ανωτέρας ποιότητας. Πρόκειται για ένα κρασί με διεθνή φινέτσα, μια μοντέρνα εκδοχή του Ξινόμαυρου σε ανάμιξη με τις τοπικές ποικιλίες της περιοχής, Κρασάτο και Σταυρωτό. Παράγεται από σταφύλια βιολογικής γεωργίας, ξηρικής καλλιέργειας με πολύ μικρή απόδοση (500-600 κιλά...