Paros 2022 Moraitis Estate

Περιοχή: Νάουσα Πάρου, Π.Ο.Π. Πάρος

Ποικιλία: Μονεμβασιά

Με μια μακρά οινοποιητική ιστορία που ξεκινάει τον προηγούμενο αιώνα η οικογένεια Μωραΐτη, παράγει κρασιά στο νησί της Πάρου, αναπτύσσοντας και αναδεικνύοντας τις τοπικές ποικιλίες του νησιού. Ποικιλίες όπως η Μονεμβασιά, Ασύρτικο,  Αηδάνι κόκκινο, Βάφτρα, Μαλουκάτα, Ποταμίσιο, Μαλαγουζιά κ.α. καλλιεργούνται ευλαβικά με αρκετές από αυτές να δίνουν ενθαρρυντικά αποτελέσματα.

Δοκιμάσαμε το Paros λευκό 2022, από την ποικιλία Μπνεμβασιά, ένα ευχάριστο, easy to drink κρασί, με ήπιο φρουτώδη χαρακτήρα και αξιόλογη δομή. Σταφύλια από επιλεγμένους παραθαλάσσιους αμπελώνες από την ανατολική ακτογραμμή του νησιού, ζυμώσανε και ωριμάσανε σε δεξαμενή με σύντομη παραμονή με τις οινολάσπες. Αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου, φλούδας εσπεριδοειδών και ορυκτότητας αποκαλύπτονται στην μύτη παράλληλα με απαλές ανθικές νότες. Η συνέχεια είναι ενδιαφέρουσα και στον ουρανίσκο. Μέτριο σώμα, καλής ωριμότητας φρούτο και νότες ορυκτού με δροσιστική οξύτητα κρατούν ενδιαφέρον τον ουρανίσκο μέχρι την τελευταία γουλιά.

Τιμή: 13€

Βαθμολογία: 90/100