Πέμπτη 11/2 Guest Chef στο Canteen με ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ Salmanazar και Θάνο Στασινό του Peruvian Restaurant Nikkei Athens!

Μια μοναδική γευστική εμπειρία για ανήσυχους foodies στο Canteen την Πέμπτη 11 Φεβρουαρίου που δεν πρέπει να χάσετε με τίποτα.

Η σπάνια γευστική αυτή εμπειρία έχει μια extra περουβιανή αίσθηση. Γι αυτό θα φροντίσει ο guest chef Θάνος Στασινός -με θητεία στο περίφημο Pakta της Βαρκελώνης του Albert και Ferran Adrià και υπεύθυνος για την κουζίνα του Peruvian Restaurant Nikkei.Athens.

Size Matters… Θα διαπιστώσουμε πόσο διαφορετικά ωριμάζουν κορυφαία κρασιά του Κτήματος ΆΛΦΑ, σε σπάνιες ευμεγεθείς φιάλες Salmanazar 9 λίτρων (το όνομα βιβλικού βασιλιά της Ασσυρίας, Σαλμανασάρ ο Ε’). Θα δοκιμάσουμε:

Salmanazar 9L / ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΛΕΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ FUME 2014 S-B (SAUVIGNON BLANC)

Salmanazar 9L / ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΕΡΥΘΡΟΣ OINOΣ 2012 S-M-X (SYRAH ,MERLOT, ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ)

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ OMEGA ΦΥΣΙΚΩΣ ΓΛΥΚΥΣ ΟΙΝΟΣ ΟΨΙΜΟΣ ΤΡΥΓΗΤΟΣ 2013 G-M (GEWURZTRAMINER , ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ)

ΤΟ ΜΕΝΟΥ:

ceviche με λαυράκι,μάνγκο,ροκοτο πιπεριά

κινοα Περου

Τηγανιτή causa με κοτόπουλο και κιμτσι σαλτσα

*Lomo saltado black angus και Aji Amarillo jelly, ρίζα γιουκα πουρέ
Σταγόνες τρούφας

namelaka dulcey  valrhona με τονκα βενεζουελας

Κλείστε έγκαιρα μια από τις περιορισμένες θέσεις και ζήστε μια σπάνια εμπειρία

Τιμή Μενού με τα κρασιά του κτήματος ΆΛΦΑ 41€

Τηλέφωνο κρατήσεων: 2310 228 520
Ώρα προσέλευσης 21:00

Cabteen Δημ. Γούναρη 7, Θεσσαλονίκη